Para fazer isso, pegue três beterrabas de tamanho médio e corte-as em quatro pedaços. Descasque três cebolas pequenas e corte-as em quartos.
Você também vai precisar
- 400 gramas de legumes cozidos
- uma colher de sopa de iogurte natural
- duas colheres de sopa de vinagre
- Alecrim
- Pimenta preta
Microondas a cebola até meio cozida.
Coloque os vegetais em uma frigideira e regue com vinagre, acrescente a cebola, o alecrim e a beterraba. Leve para ferver e cozinhe por uma hora, até que as beterrabas estejam macias. Depois é necessário aumentar o fogo e não se esqueça de retirar a tampa. Nesta posição, continue cozinhando até que metade do líquido tenha evaporado.
Em seguida, você precisa transferir os vegetais prontos para um prato, decore com alecrim e regue com iogurte.
Se você estiver com vontade de cozinhar beterraba com vegetais, precisará dos seguintes ingredientes:
800 gr. beterraba
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa. colheres de manteiga
- 4 colheres de sopa de vinho tinto, 1 colher de caldo
- 3 pepinos em conserva
- 1 colher de vinagre de uva
- um pouco de amido, 1 colher de açúcar, sal e cravo
Corte a beterraba em rodelas grossas. Aqueça o azeite e frite a cebola. Adicione a beterraba e continue a fritar por mais dez minutos. Em seguida, você precisa despejar a beterraba com o caldo aquecido, acrescente o sal, acrescente o açúcar, o cravo e cozinhe por mais trinta minutos. Misture o vinho com amido e vinagre de uva. Corte os pepinos em conserva em tiras e adicione ao molho. Em seguida, recheie as beterrabas e aqueça por mais três minutos.
Mas para cozinhar beterraba em uma marinada doce, não são necessários muitos ingredientes:
- 500 gr. beterraba
- 2 colheres de sopa de açucar
- um pouco de cominho
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão
É necessário ferver a beterraba com casca, retire a pele e, em seguida, corte em fatias. Em seguida, ferva a água com sementes de cominho e açúcar, adicione o vinagre. Esta marinada precisa ser resfriada e despejada sobre as beterrabas. Antes de servir, o prato deve ser guardado em local fresco por alguns dias.
Para rechear beterraba com maçãs, você precisará de:
- 600 gr. beterraba
- 4 colheres de chá de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola, 1 ovo, um pouco de suco de uva, raiz de raiz-forte
A beterraba deve ser descascada e removida. Refogue os tubérculos com pasta de tomate, óleo vegetal, suco de uva e cebola picadinha. Esfrie as beterrabas cozidas e recheie com maçãs raladas e raiz-forte.
