Linguiças caseiras ou kupaty cozidas em panela elétrica são muito saborosas, suculentas e saudáveis não só para os adultos, mas também para as crianças. Você pode preparar salsichas para uso futuro, depois simplesmente fritar e servir com seu acompanhamento favorito.
É necessário
- - 1, 3 kg de peito de frango,
- - 1 cebola,
- - 1 ovo,
- - 2 dentes de alho,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 1 colher de chá de especiarias para frango ou carne,
- - coentro moído a gosto,
- - noz-moscada a gosto,
- - 1 folha de louro.
Instruções
Passo 1
Retire a pele dos peitos de frango, corte a carne fora do osso. Você obterá carne limpa por quilograma.
Passo 2
Corte a carne em pedaços pequenos.
etapa 3
Amasse uma folha de louro na palma da mão, misture com a carne. Sal, tempere com especiarias, misture bem.
Passo 4
Moa a cebola no liquidificador. Rale o alho ou passe por uma prensa.
Etapa 5
Misture a cebola e o alho com a carne, acrescente o ovo e mexa.
Etapa 6
Prepare a sua multicooker para cozinhar a vapor.
Etapa 7
Corte o saco de embalagem ao meio. Coloque a carne picada em cada metade do saco, enrole a linguiça, amarre as pontas.
Etapa 8
Ligue o modo de vapor na multicooker. Defina o tempo para 25 minutos. Coloque as salsichas em uma panela elétrica.
Etapa 9
Após 25 minutos, remova a tigela de salsicha da multicaspa. Remova cuidadosamente o saco das salsichas.
Etapa 10
Drene a água da multicozinha. Seque a tigela e despeje o óleo nela. Coloque em modo de cozimento ou fritura por meia hora. Frite o kupaty até obter uma crosta deliciosa. Sirva com um acompanhamento ou molho.
