Uma mistura perfumada com batatas, salsichas, salsichas em uma panela elétrica substituirá a sopa usual e borscht. É o caso raro em que todos, jovens e velhos, devoram o jantar com igual prazer.
É necessário
- - 150 gramas de frango defumado,
- - 150 gramas de salsichas,
- - 150 gramas de presunto,
- - 200 gramas de batatas,
- -1 cebola,
- -1 cenouras,
- - 30 gramas de óleo vegetal,
- - 150 gramas de pepinos em conserva,
- - 50 gramas de azeitonas,
- - 2 litros de caldo ou água,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 2,5 gramas de colorau (opcional),
- - 40 gramas de cebolinha,
- - 40 gramas de endro.
Instruções
Passo 1
Corte 150 gramas de frango defumado em cubos. Corte as salsichas e o presunto em tiras.
Passo 2
Descasque as batatas, enxágue, corte em tiras, que serão mais grossas que as dos produtos de carne. Isso é necessário para que as batatas não fervam durante o processo de cozimento.
etapa 3
Descasque a cebola e a cenoura. Corte a cebola em cubos pequenos, as cenouras em tiras finas (você pode ralar em um ralador grosso - se desejar).
Passo 4
Defina o modo "Fry" na multicooker. Coloque as cebolas e as cenouras em uma panela elétrica, acrescente o óleo vegetal. Refogue os legumes por três minutos, coloque as batatas na configuração para assar e cozinhe por 15 minutos.
Etapa 5
Enquanto as batatas cozinham, corte os picles em tiras.
Etapa 6
Após 15 minutos, coloque todos os produtos cárneos em uma panela elétrica, acrescente as azeitonas (você pode cortá-las em duas ou deixar inteiras) e os picles. Despeje o caldo, sal e pimenta a gosto, acrescente o colorau (não se pode adicionar), feche a tampa da multicozinha, defina o modo “Sopa” e deixe cozinhar meia hora.
Etapa 7
Lave bem a cebolinha e o endro, seque um pouco e pique.
Etapa 8
Depois que a multicozinha apitar, abra a tampa e deixe por cinco minutos, depois coloque a mistura em pratos, decore com ervas picadas e sirva junto com creme de leite.
