Os pimentos recheados são um prato saboroso e saudável para toda a família. Os pimentos recheados semiacabados e congelados, comprados ou preparados na época, são cozinhados muito rapidamente no microondas, no fogão ou na multicooker.
É necessário
- - 8 pcs. pimentão doce;
- - 0,5 xícara de arroz;
- - 1 cabeça de cebola;
- - 1 cenoura grande;
- - 400 g de carne picada;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - salsa, pimenta do reino, salsa, sal - a gosto.
Instruções
Passo 1
Dissolva uma pequena quantidade de creme de leite (ou maionese) na água, acrescente a pasta de tomate. Em vez de pasta de tomate, você pode picar tomates frescos. Adicione sal, adicione seus temperos favoritos.
Passo 2
Coloque os pimentões recheados congelados em uma frigideira funda, despeje sobre o molho resultante, cubra e leve ao fogo médio. Após 15 minutos, adicione a folha de louro à pimenta, cozinhe o prato por mais 15 minutos. Adicione os dentes de alho picados aos pimentões antes de terminar de cozinhar.
etapa 3
Se você tiver um fogão lento, use o método a seguir para preparar pimentões recheados congelados. Despeje o óleo vegetal em uma tigela multicooker e adicione os pimentões recheados. Despeje água quente sobre os produtos semiacabados de forma que a água os cubra completamente.
Passo 4
Descasque os tomates, rale-os e coloque a massa resultante sobre os pimentos, acrescente sal e pimenta. Feche a tampa da multicozinha, ligue o modo "Assar" por 40 minutos. Ao final do programa, ligue o modo "Extinção" por 1 hora. Coloque os pimentos recheados preparados nos pratos, regue com molho ou creme de leite e decore com ervas.
Etapa 5
Faça seus próprios pimentões recheados em casa. Esse prato será mais útil. Lave os pimentões, faça um corte na parte superior e limpe as sementes.
Etapa 6
Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo até dourar. Descasque e rale bem as cenouras, junte-as às cebolas. Cozinhe os vegetais por mais 5 minutos.
Etapa 7
Ferva o arroz por 7 minutos, não mais. Adicione o arroz, a cebola, a cenoura, as ervas e o sal à carne picada, misture bem. Recheie os pimentões com a carne picada, coloque-os verticalmente em uma panela, despeje água salgada quente até o meio dos pimentões.
Etapa 8
Adicione o creme de leite, a pasta de tomate e cozinhe por meia hora. Após desligar o fogo, deixe o prato repousar por 5 minutos e sirva junto com o caldo.
