É necessário
- - cinco pimentões médios;
- - 300 gramas de filé de frango;
- - um copo de arroz;
- - duas cebolas;
- - uma cenoura grande;
- - 50 ml de óleo vegetal;
- Para molho:
- - Um copo de suco de tomate;
- - dois copos de água;
- - dois dentes de alho;
- - pimenta e sal (a gosto);
- - uma cebola.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, descasque e enxágue bem as cebolas e cenouras, pique os legumes com uma faca o mais pequeno possível (é melhor não usar um ralador nesta fase, os legumes no prato acabado não serão muito sentidos, o que reduzir significativamente o seu sabor).
Passo 2
Pegue um filé de frango, enxágue e pique (você pode usar uma faca ou pular no moedor de carne).
etapa 3
O próximo passo é preparar os pimentões. Enxágue os pimentões, retire o miolo e as sementes (é preciso cortar a parte de cima, aquela com o pedúnculo).
Passo 4
Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque os legumes e a carne preparados, defina o modo "assar" por 30 minutos.
Etapa 5
Enquanto a carne, a cebola e a cenoura são cozidas, ferva o arroz até ficar meio cozido. Despeje as sêmolas com água (uma parte de arroz, duas partes de água), leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 7 a 10 minutos. Não se esqueça de adicionar sal no final do cozimento. Drene a água.
Etapa 6
Misture o arroz semi-cozido com carne e vegetais em uma panela separada. O recheio está pronto. Agora pegue os pimentões preparados, recheie-os com este recheio e coloque-os na tigela multicooker.
Etapa 7
Em seguida, prepare o molho: descasque a cebola e o alho, pique-os. Misture os vegetais com o suco de tomate, água, pimenta e sal a gosto. Despeje essa mistura nos pimentões em uma tigela multicooker de modo que o líquido cubra quase completamente os próprios pimentões.
Etapa 8
Feche a tampa do eletrodoméstico e ajuste a configuração para assar por 40 minutos. Poucos minutos antes do final do cozimento, prove o molho, adicione sal se necessário. No final do tempo coloque os pimentos em pratos, decore com as ervas picadas e sirva.
