O feijão verde é rico em proteínas de fácil digestão, de composição semelhante à dos animais. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e fibras. Os grãos congelados retêm todas as propriedades benéficas.
É necessário
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- Feijao cozido:
- feijão verde congelado - 500g;
- cebolas - 1 unidade;
- cenouras - 1 unidade;
- alho;
- tomates - 2 peças;
- ovo - 2 unid.
- Com queijo:
- feijão verde congelado - 400g;
- cebolas - 1 unidade;
- alho;
- queijo duro - 200g.
- Salada italiana:
- feijão verde - 300g;
- tomates - 2 peças;
- champignon - 100g;
- batatas - 3 pcs;
- cebolas - 1 unidade;
- vinagre;
- azeitonas
Instruções
Passo 1
O Feijão Cozido é um prato rápido e de baixo teor calórico. Adequado para um jantar leve. Descasque e pique as cenouras e as cebolas. Coloque os grãos congelados em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal. Em seguida, coloque os vegetais picados no mesmo local. Faça cortes cruciformes na base dos tomates. Coloque em uma tigela e cubra com água fervente. Deixe descansar por alguns minutos e escorra o líquido. Descasque os tomates e pique finamente. Coloque em uma frigideira com o restante dos vegetais. Adicione o alho, passado por uma prensa, sal e pimenta. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. No final, quando os legumes estiverem prontos, acrescente os ovos da galinha. Pique as ervas frescas finamente e polvilhe no prato.
Passo 2
Feijão verde congelado com queijo é combinado com frango, peixe grelhado. Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Coloque os grãos congelados em uma frigideira untada para conservar a cor. Regue com suco de limão. Adicione ao feijão e refogue até ficar macio. Pique o alho e junte aos legumes. Rale o queijo num ralador fino e polvilhe no prato no final da cozedura. Enfeite com ervas frescas.
etapa 3
Uma salada italiana é preparada com muita rapidez e facilidade. Pegue o feijão verde e ferva em água com sal até ficar macio. Em seguida, dobre em uma peneira. Lave e ferva as batatas. Descasque e corte em círculos. Pegue os tomates, lave e corte em fatias, champignon - em fatias. Descasque as cebolas. Corte em tiras finas. Coloque em um recipiente separado e cubra com vinagre por 15-20 minutos. Em seguida, escorra o líquido. Combine todos os ingredientes da salada e adicione as azeitonas picadas. Tempere a salada com suco de limão e azeite ou vegetais. Sirva com carne ou peixe cozido no vapor.
