O feijão verde é um produto bastante saudável para pessoas de todas as idades. É rico em vitaminas A e C, além de cálcio. Cozinhar feijão não requer nenhuma habilidade ou tempo especial. Não há necessidade de descongelar antes de cozinhar. A manteiga usada durante o cozimento irá adicionar maciez e um sabor cremoso agradável ao prato.
É necessário
-
- 500 gr. Vagem
- 2 tomates
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 50 gr. manteiga
- manjericão
- sal
- Pimenta
- óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo 1
Coloque o feijão em água fervente com sal e cozinhe por 10-12 minutos.
Passo 2
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
etapa 3
Retire os tomates. Para fazer isso, coloque as frutas em água fervente por 1 segundo e, em seguida, em água fria - a casca sairá facilmente.
Passo 4
Corte os tomates em fatias.
Etapa 5
Descasque e esmague o alho com a parte plana da lâmina de uma faca.
Etapa 6
Guarde a cebola até que fique transparente.
Etapa 7
Adicione o tomate à cebola e cozinhe por 5 minutos, tampado com uma tampa.
Etapa 8
Jogue o feijão pronto em uma peneira e adicione aos vegetais.
Etapa 9
Tempere o prato com sal e pimenta, adicione o alho, o manjericão e a manteiga.
Etapa 10
Mexa e cozinhe até ficar macio, 5-7 minutos.
Etapa 11
Disponha o prato pronto em porções e polvilhe com ervas.
