O período de colheita é uma estação quente em todas as cozinhas. Ah, como você quer preservar os muitos dons da natureza para o inverno, para poder desfrutar do sabor e do cheiro do verão nas noites frias de inverno. Eu gostaria de não perder frutas e vegetais cultivados em seu site. E o enlatamento nos ajuda a transformar esses desejos em realidade - uma maneira simples e confiável de fazer os preparativos para o inverno. Nas receitas de enlatados, concentrações variáveis de ácido acético são muito comuns. Assim, a anfitriã fica atormentada, sem saber como diluir o ácido acético, como obter o ácido na concentração desejada a partir de ácido acético a 70%.
É necessário
-
- Ácido acético a 70%;
- Água fervida fria;
- Colher de sopa;
- Vidro ou jarra.
Instruções
Passo 1
Determine a concentração de ácido acético necessária. Pegue uma jarra ou copo, dependendo do volume esperado do produto final.
Passo 2
Tome uma colher de sopa. Considere seu volume como uma parte. Para uma colher de sopa de ácido acético 70%, adicione quantas partes de água para obter o ácido acético de que você precisa: 30% - 1,5 partes de água;
10% - 6 partes de água;
9% - 7 partes de água;
8% - 8 partes de água;
7% - 9 partes de água;
6% - 11 partes de água;
5% - 13 partes de água;
4% - 17 partes de água;
3% - 22,5 partes de água.
