Pollock é um peixe delicioso, tenro e saudável que deve ser consumido pelo menos uma vez por semana. Muitas pessoas acham que este peixe merece um lugar na sua mesa. Até mesmo um prato como o pollock frito pode ser preparado de uma forma interessante e inusitada, surpreendendo a todos em casa com um prato delicioso.
É necessário
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- Pollock
- sal
- farinha de trigo
- condimentos
- cebola
- cenoura
- ovo
- maionese
- óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descongele o peixe antes de cozinhar. Depois, limpe por dentro, corte as barbatanas e enxágue bem em água corrente. Se o peixe for grande, vale a pena cortá-lo em porções.
Passo 2
Quebre um ovo em uma tigela e bata bem. Despeje a farinha em um prato, adicione sal e temperos de peixe.
etapa 3
Despeje o óleo de girassol em uma frigideira e leve ao fogo. Mergulhe cada pedaço de peixe primeiro no ovo, depois na farinha e coloque em uma panela quente. Frite o peixe até dourar.
Passo 4
Pique a cebola finamente, rale as cenouras. Frite em uma frigideira separada com a adição de óleo de girassol.
Etapa 5
Quando o peixe estiver quase frito, coloque por cima as cebolas e as cenouras fritas. Unte um pouco com maionese e feche a tampa até ficar macio. Você pode adicionar um pouco de água.
Etapa 6
Coloque o peixe pronto em um prato. Sirva com purê de batata e vegetais frescos. BOM APETITE!
