Você sabe cozinhar truta? Isso significa que você é uma verdadeira amante. Os peixes da família do salmão podem ser cozinhados não apenas de forma simples, mas também deliciosos. É conhecido pelo seu excelente sabor e ingredientes saudáveis. Resta apenas descobrir a receita necessária.
É necessário
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- Truta fresca cerca de 600 g
- 1 cenoura média
- 1 cebola
- 1 ramo de verduras (de preferência salsa)
- 1/2 suco de limão espremido
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 1/3 colher de sopa de óleo vegetal e temperos de peixe. E também sal e pimenta-do-reino a gosto.
Instruções
Passo 1
No nosso caso, temos de cozinhar o peixe no forno sem perder as suas qualidades úteis. São inúmeras as receitas culinárias desta forma: vários tipos de trutas no forno; trutas em papel alumínio, com e sem vegetais; truta com gengibre, creme de leite ou molhos, etc.
Passo 2
A receita culinária é a seguinte:
Lave bem a truta e deixe secar um pouco. Em seguida, corte ao meio e polvilhe com especiarias. Você precisa esperar cerca de uma hora até que o peixe esteja completamente saturado de especiarias.
Enquanto isso, lave, descasque e esfregue as cenouras em um ralador fino, coloque-as no fundo da assadeira.
Também cortamos a cebola, mas em meias argolas finas e colocamos sobre as cenouras. Polvilhe com um pouco de pimenta.
Polvilhe a salsa lavada e picada por cima das cenouras e sal, se desejar.
Coloque o peixe na própria salsa e regue com o sumo de limão, espere 15 minutos, tempere com mais vinho e óleo vegetal.
Em seguida, cobrimos tudo com papel alumínio e colocamos no forno, joelho a 180 graus. Estamos esperando por 35-40 minutos. O peixe está pronto.
etapa 3
Resta por requinte colocar o prato num prato grande, polvilhar com ervas e decorar com legumes.
Bom apetite!
