Existem muitas receitas de maçãs recheadas - queijo cottage, queijo e até carne (por exemplo, filé de frango) podem servir como recheio. Mas a opção tradicional do Ano Novo seria um recheio feito de frutas secas, castanhas e canela. É muito simples preparar tal sobremesa, e seu aspecto é muito apetitoso.
É necessário
- - 4 maçãs de tamanho médio;
- - 75 g de açúcar;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa (com uma lâmina) de nozes picadas;
- - 4 colheres de sopa. colheres (com uma lâmina) de passas sem caroço;
- - 1 colher de chá de canela em pó.
Instruções
Passo 1
Pegue 4 maçãs fortes e maduras de tamanho médio, é bom que tenham pequenos ramos por cima. Agora enxágue bem as frutas em água corrente e seque com toalhas de papel.
Passo 2
Corte as pontas das maçãs com uma faca afiada - essas serão as "tampas" da sobremesa. Corte uma pequena porção da polpa de cada maçã, junto com o caroço e as sementes. Você pode regar levemente com suco de limão para evitar que a polpa escureça.
etapa 3
Triture o açúcar em pó. Enxágue e seque bem as passas. Junte o açúcar de confeiteiro, as nozes picadas, as passas e a canela em pó. Se desejar, você também pode moer a massa no liquidificador.
Passo 4
Recheie as maçãs com o recheio preparado e cubra com "tampas". Coloque as maçãs em assadeiras untadas com óleo ou em formas de suflê de cerâmica.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 ° C, coloque as maçãs lá e cozinhe por 30-35 minutos. Polvilhe as maçãs recheadas com açúcar de confeiteiro, se desejar, antes de servir. Sirva quente.
