Estamos acostumados com o fato de que uma torta é um prato um tanto complicado, que leva muito tempo para ser preparado. Mas esta torta maravilhosa é preparada em apenas meia hora e ao mesmo tempo fica muito saborosa e satisfatória.
É necessário
- - 4 peitos de frango (filés);
- - 150 g de champignon;
- - 1 camada de massa folhada pronta;
- - 100 g de creme de leite;
- - 300 ml de caldo de galinha;
- - 6-7 cebolas;
- - 20 g de manteiga;
- - 1-2 unidades. folha de louro;
- - 1/2 colher de chá de noz-moscada;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - 1 colher de chá de farinha;
- - 1 ovo;
- - óleo vegetal, tomilho, sal, pimenta.
Instruções
Passo 1
Corte o filé em tiras, a espessura deve ser de cerca de 1 cm. Coloque os filés em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal (cerca de 2 colheres de sopa). Adicione sal, pimenta, manteiga, noz-moscada, tomilho e cebolinha picada. Mexa e cozinhe em fogo alto por cerca de 3 minutos.
Passo 2
Corte os cogumelos em rodelas finas e acrescente ao frango. Coloque também o creme de leite, a farinha, a mostarda na panela e despeje o caldo de galinha. Misture tudo bem e deixe em fogo baixo por 3-4 minutos. O excesso de líquido deve evaporar.
etapa 3
Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma assadeira pequena (de preferência retangular).
Passo 4
Abra a massa folhada de forma que fique um pouco maior que a assadeira. Cubra o recheio da torta com a massa, pressione um pouco as bordas da massa contra a forma. Corte a massa levemente na diagonal, mas não precise cortá-la.
Etapa 5
Para dourar a crosta da torta, pincele a massa com um ovo e leve ao forno pré-aquecido. Como o recheio da torta já está pronto, basta aguardar até que a massa esteja dourada. Em uma temperatura de forno de 220 graus, isso não levará mais do que 5-10 minutos.
