Os bolos estampados podem surpreendê-lo agradavelmente não só pelo seu sabor, mas também pela sua aparência original. Seu marido ou filho podem gostar do bolo de bola de futebol original - você pode encomendá-lo na padaria ou, se tiver habilidades culinárias, faça você mesmo.
Bolo - bola de futebol feita de bolos de iogurte
Você vai precisar de:
- 150 g de iogurte natural;
- 3 ovos;
- 300 g de açúcar;
- 450 g de farinha;
- 150 g de óleo vegetal;
- um saco de fermento;
- 150 g de nozes ou avelãs;
- 200 g de pasta de chocolate;
- 50 g de massa de maçapão verde;
- 100 g de massa de maçapão de cores preto e branco.
Um bolo semelhante pode ser feito com massa de biscoito.
Primeiro você precisa fazer a base do bolo em forma de crosta. Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione o açúcar e o iogurte. Misture tudo, adicione o fermento e a farinha, despeje o óleo vegetal. mexa todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Deixe a massa descansar por uma hora. Em seguida, unte uma assadeira com manteiga, despeje a massa nela e leve a crosta ao forno por meia hora.
Resfrie o bolo acabado. Descasque e pique as nozes. Adicione-os à crosta junto com a pasta de chocolate. Moa tudo junto para obter uma única massa. Cubra uma tigela redonda com filme plástico e coloque a massa preparada para formar um hemisfério - a base da futura bola. coloque o bolo na geladeira por uma hora. Enquanto isso, ocupe-se com suas decorações. Enrole o maçapão preto e branco e corte em pentágonos simétricos. Corte a grama de uma tira de maçapão verde. Retire o bolo pronto da geladeira e cubra com pentágonos de maçapão em um padrão quadriculado. No fundo do bolo, coloque a erva de maçapão verde. Sirva a sobremesa com chá e café.
Bolo em forma de bola com mousse de chocolate
Você vai precisar de:
- 100 g de chocolate branco;
- 300 g de chocolate preto;
- 800 ml de creme;
- 8 ovos;
- 300 g de açúcar;
-100 g de farinha;
- 30 g de cacau seco;
- uma pitada de vanilina;
- 1/4 colher de chá ágar ágar.
Comece assando a base externa do bolo. Quebre os ovos em uma tigela, adicione 100 g de açúcar e triture as claras. Em seguida, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. Divida a massa em 2 partes, adicionando o cacau à segunda. Abra a massa em uma camada fina e leve ao forno pré-aquecido por 7 minutos. Esfrie os bolos. Prepare 2 estênceis - um hexágono e um pentágono com lados simétricos. Corte um pedaço de bolo preto sobre o estêncil do pentágono e vários pedaços preto e branco ao longo do hexágono. Pegue uma tigela redonda com cerca de 15 cm de diâmetro. Cubra-o com filme plástico. Coloque um pentágono no fundo da tigela no centro e complemente nas laterais com hexágonos de cores diferentes para combinar com a cor da bola de futebol.
Se desejar, você pode adicionar chocolate em vez de cacau à massa.
Para fazer a mousse de chocolate, bata as natas até formar uma espuma densa com a batedeira, adicionando 100 g de açúcar e vanilina. Derreta o chocolate, escuro e branco separadamente. Misture um quarto do creme com o branco e o restante com o chocolate amargo. Encha a tigela com os bolos já colocados no fundo com uma camada de mousse escura e, a seguir, com uma camada de luz. Coloque o bolo no frio por uma hora.
Dissolva o açúcar restante em meio copo de água morna e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, coloque o ágar-ágar no mesmo local. Retire o bolo da geladeira, remova-o com cuidado da tigela e retire o filme. Cubra com o xarope de ágar-ágar, espere o xarope endurecer e sirva.
