Para o aniversário de um adolescente, você pode fazer um bolo na superfície do qual está localizado um campo de futebol. Haverá tudo de que você precisa - um gramado feito de creme, uma bola de mástique doce. Você fará um portão com uma rede de chocolate branco de acordo com um modelo.
Biscoito de manteiga
Na maioria das vezes ao criar um bolo em forma de campo de futebol leva-se a decoração. Mas este é um processo criativo, ajuda a se sentir como verdadeiros artistas e escultores. Fazer massa, assar bolos também é interessante. A partir disso, você começará a criar uma obra-prima de confeitaria.
Biscoito de manteiga é o melhor para a base, aqui está o que você precisa:
- 9 ovos;
- 3 copos de farinha;
- 2 copos de açúcar;
- um pacote de vanilina;
- 2 colheres de chá fermento em pó;
- 1 copo de creme de leite;
- 200 g de manteiga.
Para o creme:
- 1, 5 latas de leite condensado;
- 600 g de manteiga;
- corante alimentar verde.
Para portões:
- 200 g de chocolate branco.
A manteiga e os ovos devem ser retirados da geladeira com antecedência e mantidos na cozinha por cerca de 40 minutos, após o que se pode começar a fazer a massa do bolo. Despeje o açúcar na manteiga, acrescente o creme de leite e bata por 3 minutos. Bata os ovos em uma tigela separada, misture-os com um batedor. Adicione os ovos à mistura de manteiga e creme de leite, uma colher de sopa de cada vez. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente outra colher da mistura de ovo. Assim, misture a manteiga com toda a massa de ovo.
Despeje a vanilina, o fermento na farinha e peneire tudo sobre uma tigela grande de manteiga. Mexa a massa até ficar homogêneo. Unte uma forma retangular com manteiga, despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 185 ° C por 30 minutos. Quando a superfície ficar dourada, espete um palito no meio da crosta. Retire, se ficar seco, retire o bolo, se não, deixe assar e verifique se está pronto após 5 minutos.
Entregue o biscoito, corte em 3 partes, deixe esfriar, prepare o creme durante este tempo. Bata a manteiga amolecida, adicionando aos poucos o leite condensado em pequenas porções.
Decoração de bolo
Se desejar, molhe os bolos com água doce e comece a recolher e decorar o bolo em forma de campo de futebol. Lubrifique o primeiro bolo com natas, coloque o segundo sobre ele, depois novamente as natas e o terceiro bolo.
Coloque um pouco do creme em uma seringa de confeitaria, cubra as laterais do bolo e as bordas da parte superior com ele. Faça uma faixa transversal através da qual você passa um círculo - como em um campo de futebol real. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde ao creme, misture, cubra o resto do campo com ele.
É melhor fazer o portão com antecedência. Desenhe 4 detalhes para o portão em um pedaço de papel - a parte traseira tem a forma de um retângulo largo, a parte superior tem a forma de um estreito. As duas paredes laterais são idênticas, também são feitas em forma de retângulo, mas seu canto superior é chanfrado, é semicircular. Coloque o estêncil em um arquivo transparente. Lubrifique sua superfície (lima) com óleo vegetal. Derreta o chocolate branco em banho-maria, coloque em uma seringa de confeitaria de ponta estreita, marque os detalhes da comporta e cubra-os com uma malha padrão. Deixe o chocolate repousar na geladeira por 3 horas. Retire, conecte as partes com chocolate derretido, coloque a grade no lugar.
Cegue uma bola do mesmo chocolate branco ou mástique, marque nela algumas manchas escuras de chocolate amargo. Coloque o bolo na geladeira por 3-4 horas, após o qual pode ser servido.
