Mesmo nos tempos antigos, as nozes eram valorizadas por suas propriedades nutricionais e composição única de vitaminas e minerais. As nozes, independentemente da variedade, são um produto muito saudável e satisfatório. Os médicos recomendam que todos consumam pelo menos um punhado de nozes todos os dias. No entanto, apenas nozes maduras e frescas têm benefícios para a saúde.
Instruções
Passo 1
Infelizmente, nas prateleiras das lojas modernas é possível encontrar falsificações de quase todos os produtos, inclusive nozes. Então, como você escolhe nozes, castanhas de caju, avelãs, amêndoas, pistache, pinhões e amendoins de qualidade para sua família? Em primeiro lugar, observe atentamente a embalagem em que as nozes são vendidas. Na maioria das vezes, as nozes são vendidas em sacos. Dê uma olhada na qualidade de impressão - se as inscrições são facilmente apagadas, então, provavelmente, você está olhando para os produtos de um fabricante sem escrúpulos. Inspecione também as costuras da bolsa, ela deve estar hermeticamente fechada, sem furos ou entalhes.
Passo 2
Na hora de comprar castanhas em sacola, fique atento ao prazo de validade indicado pelo fabricante. A vida útil máxima possível das nozes em plástico é de seis meses, após os quais as gorduras contidas nas nozes se deterioram e a própria noz torna-se perigosa de comer. Se as nozes da sacola tiverem vida útil de um ano, não compre este produto em nenhuma circunstância.
etapa 3
Ao comprar nozes na loja, escolha amêndoas com casca e com casca. As cascas das nozes devem ser uniformes, sem rachaduras ou lascas. É melhor escolher nozes mais pesadas - ao sacudir, os grãos de boa qualidade fazem barulho. Se você escolher nozes descascadas, em nenhum caso compre amêndoas picadas. A vida útil dessas nozes é reduzida significativamente, elas se deterioram muito rapidamente.
Passo 4
Ao comprar castanhas, preste atenção também de qual país elas são importadas. Os melhores pinhões crescem no Extremo Oriente, na Sibéria, bem como no Paquistão e na Itália. A pátria das nozes mais deliciosas e perfumadas é a França, e os melhores pistaches são trazidos do Irã para nós. Se falamos de amendoim, a maioria dos amendoins nas prateleiras vem da China devido ao seu baixo custo. No entanto, o amendoim cultivado na Argentina e nos Estados Unidos tem um sabor mais rico.
Etapa 5
Outra castanha popular em nossa região é o caju. Os cajus são nativos do Brasil e podem levar meses para serem transportados. Devido ao armazenamento e transporte inadequados, os cajus perdem rapidamente o sabor. Ao comprar castanhas de caju, escolha amêndoas lisas sem manchas amareladas. Se as nozes cheiram a rançosas, elas estão muito velhas na prateleira e não devem ser compradas.
