A receita dos doces de comida para bebês vem da URSS. Com o tempo, várias variações deste tópico apareceram. Se antes era preparada uma espécie de "trufas" com comida para bebês, agora você pode fazer doces parecidos com "Rafaello" ou sorvete "Lakomka".
Trufa da URSS
Doces de comida de bebê são completamente naturais, então até os bebês podem apreciá-los. Aqui está uma das receitas do século passado. Para prepará-lo, leve:
- 400 g de papinha com trigo sarraceno "Malysh" (1 embalagem);
- 0,5 xícara de leite;
- 1,5 xícaras de açúcar (um pouco menos);
- 1 copo de nozes moídas;
- 4 colheres de sopa cacau;
- 200 g de manteiga;
- cacau e açúcar de confeiteiro para desossa.
Despeje o leite em uma panela, acrescente a manteiga, corte em pedaços, açúcar, cacau. Coloque o recipiente em fogo baixo. Às vezes, mexendo a massa com uma colher, leve a um estado quente. Não há necessidade de esperar a fervura. Quando o açúcar e a manteiga estiverem dissolvidos, retire do fogo.
Despeje a comida do bebê na massa ainda quente. Misture bem com uma colher. Adicione as nozes e misture a massa doce novamente. Você pode moer as nozes da maneira mais adequada para você, usando: um processador de alimentos, um moedor de carne ou um moedor de café. O último método era o mais popular na URSS, mas nem todos tinham essa técnica na cozinha. Portanto, um moedor de carne mecânico ajudava a moer nozes.
Espere até que a massa esfrie - então será mais fácil esculpir a partir dela. Durante este tempo, mexa 2 vezes para que a massa doce fique homogênea.
Combine o cacau e o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Forme um cone com os doces da massa resfriada, role-os na mistura de doces e coloque em um prato. Leve à geladeira por 2 horas, após o qual poderá degustar deliciosos e naturais doces da papinha de bebê.
Boas adições
Você pode pegar outras misturas de leite para esta sobremesa, por exemplo, "Baby" e transformar facilmente a "Trufa" em doces "Zolotaya Niva". Para fazer isso, exclua amendoins da receita. Prepare também a base, mas enrole não em pó e cacau, mas em waffles. Bolos de wafer prontos são adequados para isso. Quebre dois deles em vários pedaços. Coloque sobre uma tábua, triture com amassar ou role um rolo de massa várias vezes sobre elas. Uma deliciosa desossa pode ser feita com nozes. Para fazer isso, triture-os da mesma maneira - com um rolo de massa ou com uma trituradora, de forma que pequenos pedaços apareçam.
Você pode derreter uma barra de chocolate em fogo baixo, adicionando 3 colheres de sopa. leite. Depois, pegue um rebuçado de cada vez (sem desossar) com uma colher e mergulhe-o por todos os lados na calda. Em seguida, coloque a doçura em uma fileira em um prato e mantenha na geladeira por 3 horas. Candy fica incrível com uma camada de chocolate.
Doces "Lakomka" e "Rafaello"
Com sorvete, os doces não são menos apetitosos. Para fazer doces, leve:
- 1 pacote de "Baby";
- 200 g de sorvete;
- 150 g de manteiga amolecida;
- 0, 5 embalagens de cacau.
Coloque todos os ingredientes em uma batedeira, que irá transformá-los em uma pasta lisa. Faça rebuçados em forma de bolinhas, enrole-os no cacau, leve à geladeira por 2 horas.
Transforme comida de bebê em bala Rafaello. Misture um pacote de fórmula infantil "Baby" com 150 g de manteiga amolecida, 200 g de sorvete. Modele em bombons redondos com amêndoas em cada um. Mergulhe as bolas no coco e leve à geladeira.
