Ghee tem propriedades benéficas para a saúde do fígado, aumenta a imunidade e ajuda a manter a juventude. Durante a preparação do ghee, impurezas prejudiciais, água e componentes do leite são removidos dele.
É necessário
- - manteiga;
- - uma panela ou concha;
- - Ervas medicinais;
- - frutas secas, mel, nozes, etc.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar o ghee. Pegue uma concha ou panela com cabo longo e corte a manteiga em pedaços pequenos. Caso o óleo seja muito duro, pode ser ralado. Em seguida, coloque uma concha no fogão e aqueça os alimentos em fogo médio até ferver, depois reduza o fogo para baixo. Durante o processo de cozimento, é necessário remover constantemente a espuma que se forma na superfície do óleo. Não mexa o óleo. Após 15-20 minutos, despeje o óleo em outro recipiente e continue aquecendo em fogo baixo. O óleo deve ser derramado para que o sedimento formado no fundo não estrague o produto final. Você pode julgar o grau de prontidão do óleo por sua consistência transparente e cor âmbar.
Passo 2
Ghee pode ser usado em vez de manteiga para fazer cereais, sanduíches, lubrificar várias superfícies. Além disso, o ghee substitui completamente o óleo de girassol durante a fritura e praticamente não queima. Batatas fritas, cebolas, carnes e vegetais adquirem um sabor completamente diferente quando se usa ghee. Substituir manteiga e outras gorduras por ghee ajuda a facilitar os movimentos e melhorar o humor.
etapa 3
Se você tem problemas digestivos, distúrbios metabólicos ou resfriado, tome 1 colher de sopa todas as manhãs e à noite. eu. ghee. Para melhorar a imunidade, é recomendado o uso de ghee em combinação com nozes, frutas secas, mel e leite fermentado cozido no café da manhã. Nesse caso, a refeição matinal deve ser limitada apenas aos alimentos listados.
Passo 4
Você também pode fazer um ghee e uma pomada de ervas e usá-los para tratar certas partes do corpo, a fim de prevenir a inflamação e melhorar o metabolismo.
Etapa 5
Um excelente efeito é observado com o uso do ghee para fins cosméticos, pois é facilmente absorvido pela pele, dissolve e remove toxinas e toxinas. Hidrate as mãos e o corpo com ghee e você notará que depois de um tempo sua pele fica macia e macia. Além disso, o ghee pode ser usado como óleo de massagem.
