A receita de frango cozido com sal tornou-se especialmente popular após a publicação dos livros de Daria Dontsova. O escritor o mencionou em um de seus detetives, e também incluído no famoso "Livro de Receitas Preguiçoso".
É necessário
-
- galinha;
- um pacote de sal fino.
Instruções
Passo 1
Lave o frango.
Passo 2
Despeje o sal na panela e nivele.
etapa 3
Deite o frango de costas (ou, pelo contrário, com o peito - como quiser) sobre o sal.
Passo 4
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 220 graus por uma hora e meia, dependendo do tamanho do frango e das características do seu forno. Quando o suco transparente escorre durante um furo, significa que o frango está pronto.
Etapa 5
Após o tempo especificado, retire o frango do sal e transfira para um prato. Bom apetite! O frango acaba ficando bem suculento e saboroso, como na grelha, e a crosta é deliciosamente crocante.
Etapa 6
Uma variação da receita para super preguiçoso e super preguiçoso. Coloque o papel alumínio em uma assadeira, sal sobre o papel alumínio e o frango sobre o sal. Aí, quando tudo for comido, jogue fora o papel alumínio e o sal, e nada precisa ser lavado, nem mesmo a assadeira.
