Deliciosas pêras secas irão lembrá-lo do verão passado na estação fria. Com eles, você pode preparar deliciosas compotas que vão agradar a todos os membros da família. É preciso cuidar com antecedência do preparo das peras, principalmente porque o processo de secagem em si é bastante acessível.
É necessário
Peras, faca
Instruções
Passo 1
Compre as frutas correspondentes antes de secar as peras. Peras maduras demais não são adequadas para secagem, pois a polpa simplesmente fica sufocada com a faca. É melhor colher frutas maduras com polpa dura e granulada e com miolo pequeno.
Passo 2
Lave as peras, seque-as e corte-as ao meio. Em seguida, retire o miolo e corte a fruta em rodelas de igual espessura. Quanto mais finos eles são, mais rápido as peras secam. A espessura ideal da fatia está dentro de um centímetro. As peras podem ser divididas em quartos, mas neste caso requerem temperaturas mais altas. Um forno é mais adequado, pois as peras podem não secar ao sol.
etapa 3
Depois que as peras forem cortadas, coloque-as em uma camada em qualquer superfície plana. temperatura ambiente. Nos primeiros dias, as peras devem ficar sob a luz direta do sol, depois do qual secarão à sombra.
Passo 4
Armazene as peras secas em um saco de linho, de preferência perto de fontes de calor, para que haja menos chance de pragas crescerem nelas. Os sacos de plástico não são adequados para armazenar frutos secos.
