Se você é um grande amante de peixe seco e na hora de comprá-lo não calculou a quantidade, ou, melhor ainda, simplesmente lhe brindou com a pergunta “Como guardar?” Surge. O peixe, incluindo o peixe seco, é um produto que se estraga com rapidez suficiente. Mas não tenha pressa em ficar chateada, se tudo for feito corretamente, ela pode mentir com segurança por seis meses.
É necessário
- peixe seco
- papel ou tecido grosso
- latas
- congelador
- caixas de madeira
- cestos de vime
- sacos de linho
Instruções
Passo 1
Independentemente de como pretende conservar o peixe, certifique-se de que está fresco e não danificado por quaisquer microrganismos. Um pano grosso ou pergaminho é perfeito para armazenamento. Basta embrulhar o peixe em 3-4 camadas de pano ou papel e pendurá-lo em local escuro (por exemplo, uma despensa ou sótão). Com este método de armazenamento, não haverá nenhum cheiro intrusivo de peixe e, ao mesmo tempo, ele "respirará".
Passo 2
Além disso, muitas vezes as latas são bem fechadas com uma tampa. Isso o protege da luz solar e do ar (portanto, secagem rápida).
etapa 3
Não menos eficaz do que os dois anteriores é este método de preservação de peixe seco. Novamente, embrulhe o peixe em papel e coloque-o com segurança no congelador. No frio, o peixe não perde o sabor e a frescura e pode ser guardado por muito tempo.
Passo 4
Além disso, para armazenar peixes secos, são utilizadas caixas de madeira, cestos de vime ou sacos de linho.
