A carne picada é um produto que faz parte de uma grande variedade de pratos: bolinhos, rolinhos de repolho, costeletas, rolinhos, tortas … Muitas donas de casa modernas não têm dúvidas sobre o que se pode fazer com a carne picada, mas muitas se preocupam com como armazenar adequadamente este produto.
Instruções
Passo 1
Se você comprou vários tipos de carne picada, certifique-se de armazená-los em diferentes copos, cobrindo-os com filme plástico ou um saco plástico. É importante evitar o contato com outros alimentos e odores. Não volte a congelar a carne picada, pois o seu sabor irá deteriorar-se muito. Portanto, divida imediatamente nas porções necessárias para evitar o descongelamento e o congelamento subsequente.
Passo 2
A vida útil da carne picada depende do grau de resfriamento, ou seja, a carne picada, cuja temperatura de armazenamento é de +2 a +6 graus, não pode ser armazenada por mais de 12 horas. Congelado a uma temperatura de - 12 graus pode ser armazenado até 30 dias. Carne picada congelada a uma temperatura de -18 graus pode ser armazenada por até 3 meses.
etapa 3
Se você comprou carne picada congelada e descongelou, use o produto completamente. Não abra a carne picada que está embalada em um recipiente de plástico até que você precise.
Passo 4
Se você comprou carne picada resfriada e deseja congelá-la, faça isso imediatamente, pois a carne picada resfriada tem uma vida útil muito curta. E você não sabe quanto tempo ficou no balcão da loja antes. Congele a carne picada em porções que você possa usar totalmente ao preparar um prato. Escreva a data da embalagem em cada saco para ajudá-lo a determinar o frescor e a vida útil do produto.
Etapa 5
Se quiser cozinhar qualquer prato com carne picada congelada, descongele-o com antecedência, cerca de um dia antes de cozinhar. Além disso, recomenda-se descongelar a carne picada, colocando-a na geladeira, isso não permitirá que as bactérias se multipliquem tão rapidamente como ocorre à temperatura ambiente. E a carne picada ficará mais fresca e suculenta.
