O maracujá é uma fruta exótica saudável. O Brasil é considerado sua pátria, mas hoje o maracujá também é cultivado na Austrália e na África. Os frutos distinguem-se pelo sabor específico e pelo aspecto invulgar.
Maracujá - fruta exótica
O maracujá é um fruto exótico de uma liana tropical. Este tipo de videira é denominado passiflora. A aparência de maracujá lembra um pouco uma ameixa gigante. Os frutos são de cor amarela ou roxa, podendo atingir de 6 a 12 cm de comprimento. Existem até 400 variedades de maracujá ao redor do mundo, então frutas exóticas podem variar muito em aparência e sabor. Algumas variedades de frutas podem ser consumidas inteiras, mas também há aquelas em que apenas a polpa é comestível e a casca é venenosa.
O maracujá é cultivado principalmente para suco. As frutas estragam rapidamente, por isso há dificuldades de transporte e nas prateleiras das lojas é possível ver frutas tropicais das variedades mais "maduras".
Há frutas frescas à venda, além de enlatadas ou congeladas. O maracujá fresco é o mais saudável. Todas as vitaminas são armazenadas nele. O fruto é cortado ao meio e a polpa comida com uma colher. Existem muitas sementes pequenas na polpa, ou, como também são chamadas, sementes. Eles são comestíveis e muito saudáveis. As sementes contêm óleos essenciais e aminoácidos.
O maracujá tem sabor agridoce. Algumas variedades podem ser chamadas de doce açucarado. A polpa da fruta é adicionada a sobremesas de frutas, bebidas, o suco é feito a partir dela.
Os benefícios do maracujá
O maracujá é chamado de "bomba de vitaminas". As frutas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais. A casca é rica em fibras. A polpa contém muita vitamina C, potássio, zinco, ferro, cobre. Ele contém flúor, cloro, manganês, enxofre, magnésio, cálcio, sódio e fósforo. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico do produto é de apenas 70 Kcal por 100 g. O maracujá pode ser consumido por pessoas que seguem a figura e não querem engordar.
O alto teor de vitamina C nas frutas ajuda a aumentar a imunidade quando consumido. O maracujá é útil na estação fria para aumentar a resistência do corpo aos resfriados. Você pode adicionar uma pequena quantidade de frutas secas ao chá.
O maracujá, com seu uso regular, reduz a concentração de colesterol no sangue e também limpa os vasos sanguíneos. As frutas são boas para o coração. O produto fresco é recomendado para quem sofre de doenças do trato gastrointestinal. O maracujá limpa suavemente os intestinos, tem um efeito laxante suave.
As frutas são úteis para pessoas que têm problemas com o funcionamento do aparelho urinário. Eles melhoram os processos metabólicos, removem toxinas e têm propriedades antimicrobianas. O maracujá é considerado um produto que deve ser consumido para prevenir o desenvolvimento do câncer. Frutas frescas são recomendadas para gota, asma brônquica. Maracujá no chá e coquetéis quentes sem álcool alivia a febre.
Frutas exóticas tonificam bem, aumentam ligeiramente a pressão arterial. Eles são chamados de antidepressivos naturais. Comer maracujá melhora o apetite e ajuda a melhorar o humor.
Aplicação em cosmetologia
O maracujá não é apenas um produto saboroso e saudável, mas também matéria-prima para a produção de cosméticos. O óleo de sementes de frutas tropicais faz parte de máscaras eficazes, cremes para a pele, bem como xampus e géis de banho. Possui propriedades antiinflamatórias moderadas e regeneradoras. De forma concentrada, é aplicado na pele na presença de eczemas, zonas irritadas e escamosas. O óleo de maracujá nutre bem as camadas superiores e mais profundas da derme. Em casa, você pode fazer máscaras com adição de polpa de frutas tropicais. As formulações nutritivas dão brilho e hidratação à pele e aos cabelos.
Contra-indicações de uso
Apesar de o maracujá ser considerado uma das frutas mais úteis, ainda existem contra-indicações ao seu uso. Frutas não são recomendadas para intolerância individual. Se, após o uso, aparecer erupção, inchaço, vermelhidão na pele, você precisa abandonar o produto por um tempo ou experimentá-lo de outra forma. Frutas enlatadas costumam ser alérgicas.
O maracujá não é recomendado para crianças menores de 3 anos. A gravidez não é uma contra-indicação ao uso. O maracujá é muito útil para as grávidas, pois neste período o sistema imunológico enfraquece e o organismo necessita de uma alimentação completa e variada e de alimentos ricos em vitaminas.
Ao comer maracujá, você deve observar a medida. Basta comer 100 gramas de polpa várias vezes por semana. Antes de comer, as frutas devem ser bem lavadas e descascadas. A casca da maioria das variedades é considerada venenosa e pode ser prejudicial ao organismo. Além disso, para aumentar o tempo de armazenamento da fruta, ela é tratada com soluções químicas especiais.
