A salsa é uma planta bienal da família das umbelíferas muito popular na culinária e na medicina popular. As raízes, caules e sementes de salsa são usados para alimentação.
Composição e propriedades úteis da salsa
A salsa enriquece os pratos com vitaminas e minerais, além de lhes conferir sabor e aroma agradáveis. Salsa contém os seguintes elementos:
- vitamina C;
- pró-vitamina A;
- vitamina E;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- vitamina B;
- fósforo;
- cálcio;
- ferro;
- sódio;
- potássio.
Comer salsa é de grande benefício para o corpo feminino. A decocção das raízes da planta é útil para mulheres que amamentam, devido à sua capacidade de aumentar a lactação. Comer salsa ajuda a regular o ciclo menstrual, bem como a lidar com condições dolorosas durante a menopausa.
É útil usar especiarias encaracoladas não só para as mulheres, mas também para o sexo mais forte. Para os homens, a salsa tem um valor especial, pois é um poderoso afrodisíaco que estimula a potência e o desejo sexual. Para problemas com a próstata em homens, um remédio é preparado a partir das raízes e sementes da planta.
A infusão de ervas e raízes é usada para limpar o fígado, os vasos sanguíneos e as articulações de sais e toxinas.
A salsa é um bom diurético, remove o excesso de líquido do corpo e ajuda a combater inflamações e infecções. As decocções são usadas para tratar a tendência ao inchaço, uretrite, cistite, urolitíase.
A salsa aumenta o apetite e melhora a digestão. Na gastrite com baixa acidez, é aconselhável incluir este tempero fresco na dieta alimentar. Uma infusão é preparada a partir das sementes da planta, que é usada para flatulência, dispepsia e mau funcionamento do intestino.
Mastigar um raminho de salsa depois de comer alho pode ajudar a aliviar o mau hálito.
A salsa tem um efeito positivo no estado de visão. O suco de salsa fresco é uma parte dos coquetéis de vitaminas, que são prescritos quando a pupila está letárgica.
A salsa também é usada em cosmetologia, infusões e decocções de suas verduras são um bom remédio para o cuidado do cabelo. Eles também usam salsa como parte das máscaras faciais. Eles clareiam bem a pele, iluminam sardas e manchas senis. Compressas e loções com suco de planta ajudam a combater bolsas e olheiras.
Contra-indicações ao uso de salsa
As mulheres não devem se apoiar na salsa durante a gravidez, devido à capacidade desse tempero de tonificar o útero.
O uso de salsa é contra-indicado em processos inflamatórios nos rins e bexiga.
