Por fim, uma iguaria favorita de adultos e crianças - as melancias - apareceu nas prateleiras dos mercados e nas lojas!
Além do alto teor de água, a melancia contém muitas substâncias úteis. Os fãs de dias de jejum costumam usar melancia para dietas de curto prazo e remoção de toxinas do corpo.
Como escolher corretamente a melancia mais gostosa e madura? Para fazer isso, você precisa conhecer alguns segredos simples.
Você precisa escolher melancias em lojas e pavilhões limpos. Não corra o risco de cortar no balcão para se certificar de que está maduro. As bactérias podem entrar na polpa e as doenças do trato gastrointestinal não podem ser evitadas. Você precisa escolher uma fruta com o rabo seco. Amadurecendo, a melancia deixa um rabo, que não se alimenta mais de nutrientes e morre. O pedúnculo da melancia madura é amarelo e seco. O fruto não deve ser muito pequeno, mas também não deve ser gigantesco. Por peso, deve ser um pouco mais leve do que pode parecer à primeira vista. A superfície contrastante de uma melancia madura pode ser riscada um pouco com a unha. A fina camada descasca rapidamente, revelando a textura branca. Com um leve golpe, você pode ouvir um eco retumbante da maturação de uma melancia.
Por fim, para saber escolher a melancia mais saborosa e madura, é preciso lembrar que as melancias amadurecem em pleno verão. Portanto, você precisa começar a comprá-los no final de julho e início de agosto. E não se esqueça de lavar bem antes de usar.
