A flatulência é geralmente chamada de acúmulo de gás no estômago ou intestinos, causando dor, sensação de inchaço e gases involuntários. Isso pode acontecer por vários motivos - desde desnutrição até distúrbios no funcionamento do sistema digestivo. Mas, em qualquer caso, a uma pessoa que sofre de flatulência é prescrita uma dieta especial que ajuda a minimizar o desconforto ou até mesmo se livrar dela para sempre.
Alimentos a serem excluídos por flatulência
Na flatulência, não é recomendável comer alimentos pesados para a digestão e formadores de gases: todos os tipos de leguminosas e repolho sob qualquer forma, cebola fresca, alho, vegetais, maçã, uva, ameixa, cereja e cereja. Também vale a pena desistir por um tempo das nozes, cogumelos, pão preto e pastéis, que causam processos de fermentação no trato digestivo.
Os alimentos proibidos incluem cordeiro, por possuir alto teor de gordura, bem como qualquer outro alimento muito gorduroso, defumado e condimentado. Você não deve comer alimentos fritos e salgados, vários molhos, ketchup e maionese. Refrigerantes, sucos naturais e industriais, kvass, cerveja e outras bebidas alcoólicas, leite integral e bebidas com leite azedo, como kefir, soro de leite ou ayran, devem ser excluídos do cardápio.
Alimentos para flatulência
Aqueles que sofrem de gases e inchaço são aconselhados a comer de 5 a 6 vezes, mas em porções muito pequenas, para não sobrecarregar o estômago e os intestinos que já estão trabalhando duro. A base do menu deve ser principalmente produtos proteicos, e vegetais e frutas podem ser consumidos cozidos, assados e cozidos no vapor em pequenas quantidades.
Assim, na flatulência, é útil comer omeletes ou ovos moles, sopas magras com cereais bem cozidos, carne magra, frango, coelho e peru. Você também pode assar no forno ou a vapor peixes não muito gordurosos, usar bolachas e ameixas. É útil beber muita água fervida simples de bebidas, chá sem açúcar e um pouco de café também são permitidos.
Se a flatulência coincidiu com a síndrome do intestino irritável, é melhor dar preferência ao mingau fervido, especialmente aveia - ele envolve suavemente as paredes intestinais, protegendo-as da irritação. Em pequenas quantidades, geleia de frutas e bagas não ácidas é permitida. As sopas devem ser magras, com ingredientes bem cozidos. Você pode adicionar almôndegas cozidas separadamente dos tipos de carne listados acima.
Com flatulência no contexto da prisão de ventre, é útil comer croutons de centeio, beterraba cozida, couve-flor tenra, cenoura e abóbora, cereais. Esses pratos podem ser temperados com sal e azeite. Graças a esses produtos, os intestinos começarão a funcionar melhor e a remover o excesso de gases de forma mais ativa. Para o mesmo efeito, também é útil beber o maior número possível de chás de ervas à base de hortelã, erva de São João ou camomila.
