Abobrinha é o parente mais próximo da abóbora. O vegetal encontrou ampla aplicação na culinária: vários pratos são preparados a partir dele, preparações caseiras são feitas e até compotas são feitas com ele. Os benefícios da abobrinha são conhecidos há muito tempo, mas só recentemente os nutricionistas deram atenção a esse produto.
Qual é a utilidade da abobrinha? Esses vegetais são um depósito de vitaminas. Eles são fáceis de digerir, contêm uma pequena quantidade de calorias, eles contêm muitos microelementos diferentes: sódio, magnésio, potássio, fósforo, cobre, ferro. Além disso, a abobrinha é rica em vitaminas C e B.
O vegetal é pouco alergênico, por isso é ótimo para alimentar crianças. Mais frequentemente, as crianças recebem na forma de purê de batata. A grande quantidade de vitamina C contida no vegetal aumenta a imunidade e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. A polpa de abobrinha é extremamente nutritiva, contém vitaminas A, PP, proteínas saudáveis, um pouco de amido, fibra, açúcar. Não irrita o estômago, potencializa a ação do suco gástrico, estimula as funções do estômago e intestinos.
A abobrinha é indicada para pessoas que sofrem de hipertensão, doenças cardiovasculares, anemia. O vegetal ajuda a eliminar o excesso de água, baixando a pressão arterial e desintoxicando o corpo.
O caviar de abobrinha, por ser preparado com cebola, é ainda mais saudável que a abobrinha. É útil para urolitíase, distúrbios metabólicos.
O suco extraído da medula vegetal contém muitas vitaminas e microelementos. Baixo teor de açúcar permite que você beba suco com diabetes, obesidade. Beber suco de abobrinha com mel não faz mal, só vai potencializar as qualidades medicinais. O suco de abóbora é útil para o sistema digestivo, pois envolve a membrana mucosa, aumenta a motilidade intestinal. A pectina contida no suco promove a eliminação de substâncias nocivas do corpo (fezes, produtos de decomposição, venenos). Com a ajuda do suco de abobrinha, o metabolismo do sal da água é normalizado, o excesso de umidade é removido e a função renal é estimulada. O ácido fólico contido no suco aumenta o nível de hemoglobina, melhora significativamente a composição do sangue e torna os vasos mais elásticos. Além disso, reduz os níveis de colesterol no sangue. O suco de abobrinha é útil para colelitíase, colecistite, aterosclerose, hipertensão, nefrite, urolitíase, colite, constipação. O suco de abobrinha combate a celulite perfeitamente, deixando a pele lisa, elástica, macia.
As propriedades benéficas da abobrinha são usadas em cosmetologia. A máscara de abobrinha limpa e tonifica perfeitamente a pele. Uma loção maravilhosa pode ser feita de abobrinha ralada, ela vai suavizar as rugas, melhorar a regeneração celular e curar a pele problemática.
