Uma torta bem simples, muito aconchegante e caseira. Pode ser cozinhado tanto com massa fermentada como com shortbread. Abaixo está uma versão do bolo com massa de fermento Lingonberries podem ser consumidos frescos e congelados.
É necessário
- - 250 g de farinha;
- - 125 ml de leite;
- - 50 g de manteiga;
- - 10 g de açúcar de baunilha;
- - 5 g de fermento seco;
- - 1 ovo;
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 1/2 xícaras de mirtilos;
- - creme de leite, sal.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Dissolva o fermento seco no leite morno. Misture a manteiga com o leite e o fermento, bata um ovo, acrescente o açúcar normal e o sal. Homogeneizar. Despeje a farinha em pequenas porções na massa, amasse uma massa macia. Você pode precisar de mais ou menos farinha, o principal é não deixar a massa muito apertada. Coloque a massa pronta em um lugar quente, coberto com uma toalha. A massa deve crescer, leva em média 1 hora.
Passo 2
Espalhe a manteiga em uma forma ou assadeira. Coloque a massa crescida no recipiente preparado, formando as laterais. Despeje os mirtilos lavados por cima, alise, deixe por 20 minutos em temperatura ambiente.
etapa 3
Coloque uma assadeira ou assadeira no forno, asse a torta de mirtilo por 30-40 minutos a 180 graus. Enquanto o bolo cozinha, você terá tempo para preparar o creme. Para fazer isso, pegue o creme de leite com pelo menos 30% de gordura, bata com açúcar puro e baunilha. Calcule você mesmo a quantidade de açúcar e creme de leite - alguém adora tortas doces, e alguém adora tortas moderadamente doces.
Passo 4
Retire a torta de frutas vermelhas do forno e deixe esfriar completamente. Lubrifique generosamente com creme de leite na parte superior e nas laterais. Sirva a torta de creme azedo de amora com chá sem açúcar. Em vez de mirtilos, você pode usar outras frutas vermelhas nesta receita a seu critério.
