Em nosso país, muitas donas de casa amam e sabem cozinhar panquecas. Uma variedade de recheios de carne, cogumelos e doces ajudam a tornar o prato ainda mais delicioso e satisfatório. Um grande número deles é conhecido.
1. Com presunto e queijo. Este é um dos recheios mais populares. Freqüentemente, é oferecido aos hóspedes em vários cafés. Para cozinhar, basta ralar o queijo no ralador fino, cortar o bacon ou o presunto em cubinhos, adicionar um pouco de maionese aos ingredientes indicados e misturar bem. A seguir, o recheio pode ser embrulhado em qualquer forma de panqueca e reaquecido no micro-ondas ou forno até que o queijo derreta completamente.
2. Com queijo e alho. Um curativo muito picante e interessante. É preparado de acordo com o princípio do anterior, ao queijo ralado com uma pequena quantidade de maionese só se adiciona alho picado. Quando o queijo estiver derretido, as panquecas podem ser servidas.
3. Com creme de banana. Esse recheio transforma as panquecas em uma sobremesa requintada. Para fazer isso, você precisa cortar uma banana fresca, misture com creme de leite e açúcar e, em seguida, bata bem com uma batedeira. O creme resultante pode ser simplesmente derramado sobre as panquecas.
4. Com molho de cogumelos. Para este recheio, cogumelos frescos precisam ser picados finamente, adicione cebola picada, alho, cenoura e frite bem. E, em seguida, despeje a massa com creme de leite gordo e refogue por 10-15 minutos. O molho preparado vai bem com panquecas.
5. Com carne. O recheio de carne também é preparado de acordo com o princípio do molho anterior. Apenas cogumelos nele são substituídos por carne. É muito saboroso mergulhar qualquer panqueca no molho bem acabado.
Além disso, leite condensado, chocolate derretido, qualquer geleia, creme de leite e queijo cottage com açúcar vão bem com panquecas.
