Este tempero há muito é venerado por gourmets em todo o mundo, pois graças a ele muitos pratos ficam ainda mais saborosos. Mas nem todo mundo sabe que, além de enriquecer o sabor dos alimentos, a mostarda possui muitas propriedades benéficas. Quais?
Instruções
Passo 1
A mostarda e, especificamente, as sementes de mostarda a partir das quais é produzida, contêm zinco, magnésio, potássio, etc. O tempero também inclui enzimas, muco, glicosídeos, fibra alimentar. Vale ressaltar o alto teor de vitaminas A, B, E e D. Na mostarda, aliás, a vitamina A permanece nela por muito tempo, mais de seis meses. O componente gorduroso é representado pelos ácidos erúcico, linolênico, amendoim, oleico e linoléico. Os glicosídeos sinalbin e snigrin no tempero auxiliam no tratamento de bronquite e tosse.
Passo 2
A mostarda tem fortes propriedades antiinflamatórias, antifúngicas e antimicrobianas. Soma-se a isso seu efeito antioxidante, envolvente e laxante.
etapa 3
Este tempero é capaz de estimular a circulação sanguínea no cérebro e melhorar a memória. Além de todos os outros benefícios, a mostarda aumenta o apetite, decompõe as gorduras, aumenta a secreção do suco gástrico e melhora a digestão dos alimentos proteicos. Se você está em uma dieta restrita, não pode desistir da mostarda.
Passo 4
O tempero deve ser tomado para resfriados. Ele vai ajudar com tosse e laringite e também é conhecido por suas propriedades de aquecimento.
Etapa 5
Certamente muitas pessoas sabem da existência de emplastros de mostarda, que são usados para nevralgia, bronquite e reumatismo. Pó de mostarda às vezes é usado para lavar o couro cabeludo oleoso. Também é bom para tratar doenças de pele. E esse tempero também é um afrodisíaco que pode acender a paixão. Para este propósito, é mais frequentemente usado no Oriente.
