Waffles são uma deliciosa variedade de biscoitos finos e secos com algum tipo de impressão na superfície. Normalmente, a massa do waffle é feita com ovos, farinha, açúcar e creme. Os waffles são assados em formas especiais (ferros para waffles). Definitivamente, você deve fazer waffles caseiros de acordo com a receita clássica, ou fazer um doce de leite para o chá, e waffles de maçã são adequados para uma festa do chá.
Como fazer waffles caseiros
Waffles caseiros clássicos são muito fáceis de preparar, então você pode untar a iguaria acabada com qualquer creme de sua escolha, cubra com um segundo waffle para obter uma sobremesa original.
Nós vamos precisar:
- 3 copos de farinha;
- 250 g de manteiga ou margarina;
- 5 ovos;
- 1 1/2 xícaras de açúcar
Bata os ovos de galinha em uma tigela, despeje a manteiga derretida, misture. Adicione o açúcar, mexa novamente, acrescente a farinha peneirada, amasse a massa fina com uma colher. aqueça o ferro para waffles, coloque a massa com uma colher, asse os waffles até ficarem macios.
Como fazer waffles de leite doce
A receita desses waffles é diferente das clássicas caseiras. Também são preparados rapidamente, ficam doces, são adequados para o café da manhã.
Nós vamos precisar:
- um copo de leite;
- 5 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga amolecida;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo;
- 1/3 colher de chá de sal.
Bata o ovo com o açúcar, acrescente a manteiga, acrescente a farinha em pequenas porções, despeje o leite, mexendo sempre. Deixe a massa repousar por quinze minutos. Em seguida, mexa e leve ao forno os waffles.
Como fazer waffles de maçã
Waffles de maçã podem ser feitos para o aniversário de uma criança, eles podem ser um café da manhã farto e completo. Fazê-los é um pouco mais difícil do que os waffles anteriores, mas o tempo vale a pena.
Nós vamos precisar:
- 1 1/2 xícaras de farinha;
- 250 g de margarina ou manteiga;
- 4 ovos;
- 3 maçãs;
- 1/2 copo de leite;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de amêndoas moídas e açúcar;
- 1/2 colher de chá de refrigerante, canela em pó, sal;
- vanilina para todos.
Lave as maçãs, descasque, retire o caroço e corte em cubos pequenos (pode ser ralado). Bata a manteiga macia, acrescente o açúcar, a vanilina, deve obter uma massa viscosa. Separe as gemas das claras, bata com o sal, misture com a manteiga, bata até formar espuma. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio, misture com o leite, acrescente a manteiga e a massa de ovo. Adicione as maçãs, adicione as claras em neve, mexa. Despeje a massa em um ferro de waffle quente, leve ao forno os waffles até ficarem macios.
