Devido ao design colorido, algumas saladas folhadas são confundidas com bolos ou outras sobremesas de dar água na boca. Mas além da aparência charmosa, eles também têm um sabor incrível. Afinal, produtos bem escolhidos se complementam na perfeição e proporcionam uma experiência de sabor inesquecível. Um exemplo disso é a salada Mushroom Basket.
Produtos necessarios
Para preparar a salada, prepare 300 g de peito de frango, 2-3 pequenos tubérculos de batata, 3 pepinos em conserva de tamanho médio, uma cabeça de cebola, 400 g de cogumelos inteiros em conserva. Leve também 4 ovos, 150 g de queijo duro, 300 g de maionese, salsa fresca, cebolinha.
Método de cozimento
Com uma escova, lave as batatas, coloque-as numa panela com água, coloque-as para ferver. Esfrie as batatas acabadas, descasque, rale. Lave o filé de frango em água corrente, ferva em água e sal até ficar macio, esfrie e corte em tiras finas. Para adicionar sabor à carne, jogue a pimenta da Jamaica ou um pequeno pedaço de raiz de aipo no caldo durante o cozimento.
Ferva os ovos, deixe esfriar em água fria, descasque, rale em um ralador grosso em um prato separado. Descasque a cebola e pique finamente. Coloque os cogumelos em uma peneira para que o excesso de líquido seja de vidro, corte alguns deles. Lave as verduras, seque e pique, rale o queijo no ralador grosso, corte os pepinos também.
Como esta salada muda de forma, coloque filme plástico no fundo de uma saladeira funda e coloque as camadas sobre ela. Se você não quiser fazer isso, coloque as camadas na ordem inversa imediatamente em um prato raso. Então, coloque primeiro os cogumelos com as tampas para baixo, cubra-os com as ervas preparadas por cima. Coloque uma camada de batata, sal, se desejar, acrescente o alho passado por uma prensa, pincele com a maionese. Nas próximas camadas, faça cebolas, pepinos em conserva, frango, cogumelos picados, queijo e ovos. Passe maionese pela camada. As camadas podem ser repetidas, se desejado. Enrole a parte superior do filme, coloque a salada na geladeira por 20-30 minutos para que fique de molho e infunda. Antes de servir, prepare um prato grande virando suavemente a saladeira sobre ele.
Você pode cozinhar esta salada de uma maneira diferente, mas neste caso você precisará usar cogumelos em conserva. Os ingredientes são os mesmos. Coloque as batatas, cebolas, pepinos, frango, cogumelos, queijo, ovos, ervas em um prato grande e raso, cubra com maionese por uma camada. Nesse caso, a salada deve ficar parecida com um bolo. Quando tudo estiver pronto, pegue palitos de queijo, coloque-os em volta da salada para fazer uma espécie de cesto. Depois disso, coloque os cogumelos inteiros por cima. Eles ficarão muito bem em um "prado" verde cercado por colunas de palitos de queijo. Uma deliciosa e linda salada está pronta.
