Verduras, vegetais, frutas, assim como ovos cozidos, queijos e até manteiga colorida são os melhores auxiliares na decoração de sanduíches. Esta decoração deve combinar com os ingredientes principais a gosto e ao mesmo tempo contrastar com eles na cor. Ao preparar sanduíches prontos em um prato, observe as combinações: as decorações de tomate estão em harmonia com ovo, pepino - com endro, etc.
É necessário
- manteiga
- queijo
- pepinos
- tomate
- cenoura
- ovo
- ervas frescas
- folhas de alface
- limão
- faca
- cortador de vegetais
- palitos de dente
- água gelada
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil de decorar qualquer sanduíche é polvilhar com endro picado, salsa, aipo ou alface. Será um pouco mais difícil com as penas da cebolinha. Corte 2/3 das verduras e a mesma quantidade da parte branca da flecha da cebola. Faça tantos cortes quanto possível ao longo das folhas verdes restantes. Coloque as penas em água gelada por 10 minutos: elas vão se enrolar.
Passo 2
Pepinos frescos, em conserva ou em conserva podem ser simplesmente fatiados. Você pode fazer espirais ou cestas com eles (e enchê-los com frutas). Os tomates também são cortados em fatias finas, combinados com folhas frescas de manjericão. Mesmo os tomates pequenos podem ser cortados em zigue-zague. Você pode tirar uma flor da casca de um tomate. Para fazer isso, com uma faca afiada em linha contínua em espiral, é necessário cortar a pele do tomate.
etapa 3
As cenouras são utilizadas para decoração, cozidas e cruas. As cenouras fervidas em água e sal com vinagre são cortadas em cubos. Cru - corte com um cortador de legumes no sentido do comprimento em tiras finas. Cada tira é presa com um palito e colocada em água gelada por 5 minutos. Em seguida, retire o cacho de cenoura do espeto.
Passo 4
Os ovos cozidos são cortados em pedaços redondos. Ou - corte-os ao meio, para que depois você obtenha duas "coroas".
Etapa 5
Limão ou laranja podem ser cortados em círculos finos. Uma incisão é feita em cada peça do meio para a borda. Gire a roda em duas direções diferentes.
Etapa 6
Pedaços de queijo têm diferentes formas: triângulos, quadrados, cubos, cubos. Corte pedaços do mesmo formato de maçãs ou peras. Amarre-os em um espeto.
Etapa 7
Manteiga colorida (com adição de ervas ou tomates) é colocada no congelador. Retire, rale e coloque em cima do sanduíche.
