A salada violeta é uma salada festiva. Ele se encaixará harmoniosamente na configuração da mesa. Incrivelmente colorido e brilhante, vai alegrar até o mais sombrio dos seus convidados. Além do aspecto estético, a salada é saborosa e saudável.
É necessário
- - 150 g de carne de frango defumada;
- - 150 g de ameixas;
- - 300 g de champignon;
- - 2 pepinos;
- - 3 cenouras;
- - 100 g de biscoitos salgados;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre a 9%;
- - 1 dente de alho;
- - suco de beterraba;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta preta;
- - Pimentão vermelho;
- - rabanete;
- - espinafre;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
Corte a carne do frango defumado e o pepino fresco em tiras.
Passo 2
Despeje as ameixas com água quente. Deixe por 15 minutos, escorra a água e escorra para uma peneira. Deixe a água escorrer e corte em cubos.
etapa 3
Pique os cogumelos finamente, frite em óleo vegetal. Adicione sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Corte as cenouras em tiras, acrescente o vinagre e misture. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, adicione o alho picado, pimenta preta e vermelha. Despeje as cenouras com óleo quente.
Etapa 5
Camada todos os ingredientes na seguinte ordem: carne, ameixas, cenouras, cogumelos, pepino. Cubra cada camada com maionese. Corte o rabanete em círculos, despeje sobre o suco de beterraba e deixe por 3 minutos.
Etapa 6
Coloque as folhas de espinafre por cima e sobre elas uma flor de rabanete, coloque os biscoitos nas laterais da salada.
