Lingonberry é um excelente recheio para tortas. Rosados e perfumados, eles vão deliciar você e seus entes queridos com uma xícara de chá com seu sabor maravilhoso. Não é uma pena presentear convidados e colegas de trabalho com um bolo desses.
É necessário
-
- Receita número 1:
- 200 g de manteiga;
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 1 º. Sahara;
- 0
- 5 colheres de chá suco de limão;
- 2 colheres de sopa. lingonberries;
- 0
- 5 colheres de sopa. Saara
- Receita número 2:
- 50 g de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- 200 g de farinha;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
- 3 gemas
- 150 g de açúcar;
- 400 g de mirtilos;
- 75 g de amêndoas;
- 3 esquilos
- Receita número 3:
- 100 g de açúcar;
- 4 gemas;
- 130 g de manteiga;
- 0,5 colher de chá refrigerante apagado;
- 350-400 g de farinha
- 400 g de mirtilos;
- 4 esquilos;
- 1 Colher de Sopa. Sahara;
- 300 g de creme de leite
Instruções
Passo 1
Receita número 1
Moa a manteiga macia e o açúcar para criar uma massa leve e arejada. Enquanto bate, acrescente um ovo de cada vez à mistura de manteiga e açúcar. Em seguida, misture tudo bem e adicione o suco de limão à mistura. Aos poucos, adicione todo o volume de farinha aqui e sove uma massa macia.
Passo 2
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha. Separe metade da massa e coloque no fundo da forma, nivelando suavemente com uma colher úmida. A massa deve ter pelo menos 1 cm de altura.
etapa 3
Enxágüe os mirtilos, dobre-os em uma peneira para escorrer a água. Em seguida, misture as bagas com o açúcar e coloque sobre a massa em uma forma.
Passo 4
Misture o restante da massa com um pouco de farinha e triture até obter migalhas. Polvilhe sobre uma torta de mirtilo e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 35 minutos.
Etapa 5
Receita número 2
Adicione açúcar, manteiga e farinha a um processador de alimentos. Pique todos os ingredientes em pequenas migalhas. Adicione as gemas e uma colher de leite, sove a massa até ficar homogêneo.
Etapa 6
Polvilhe a mesa com farinha e abra a massa da torta. Coloque a camada de massa pronta em um rolo e transfira-a com cuidado para a forma. Distribua a massa de forma que as pontas fiquem um pouco penduradas na forma, agora corte-as com cuidado. Isso tinha que ser feito para que a massa grudasse nas bordas do molde. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e asse a torta por 15 minutos.
Etapa 7
Bata as claras e o açúcar até formar uma espuma forte e enxágue os mirtilos. Moa as amêndoas em migalhas e coloque-as sobre os assados. Polvilhe mirtilos por cima das nozes e recheie a torta com claras batidas. Leve ao forno por 25 minutos.
Etapa 8
Receita número 3
Bata as gemas e o açúcar até formar uma espuma branca. Misture com manteiga amolecida. Adicione o bicarbonato de sódio à mistura, depois a farinha e amasse a massa.
Etapa 9
Abra a massa e coloque-a na forma de forma que fique bem aparada. Coloque as bagas na massa.
Etapa 10
Bata as claras em neve, misture com o creme de leite e bata novamente. Despeje a massa resultante na torta de mirtilo. Asse por 40 minutos a 200 ° C.
