O lingonberry é uma baga que contém vitaminas e minerais úteis para o corpo. É bastante azedo e até ligeiramente amargo. Você pode usar esta baga para fazer um bolo que toda a família vai adorar.
É necessário
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- 250 ml de leite;
- 7-8 colheres de chá de açúcar;
- 750 gramas de farinha;
- 3 ovos;
- 12 gramas de fermento seco;
- 0,1 kg de manteiga;
- 0,5 kg de lingonberry;
- 250 gramas de creme de leite;
- 250 gramas de açúcar.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga com antecedência e aqueça levemente o leite, em seguida misture com açúcar, sal e ovos. Em seguida, adicione a farinha e o fermento seco, sove a massa da mistura resultante. Recolher para que o prato possa ser coberto com uma toalha. Deixe a massa quente por 2, 5-3 horas, deve crescer. Durante este tempo, você pode lavar as frutas e secá-las.
Passo 2
Unte uma assadeira ou assadeira com óleo. Separe um pequeno pedaço da massa e reserve. O resto da massa precisa ser enrolado em uma camada retangular. Para evitar que grude no rolo, polvilhe com um pouco de farinha no tabuleiro. O bolo resultante deve ser transferido para uma assadeira.
etapa 3
Espalhe as bagas por toda a camada e, em seguida, cubra-as com uma camada de açúcar. A massa restante deve ser enrolada em uma forma retangular e então cortada em várias tiras. Essas tiras devem ser colocadas em cima da massa de baga-açúcar, devem formar uma espécie de rede. Pré-aqueça o forno e coloque o bolo nele. Cuidado com o prato, uma crosta dourada será um sinal de que está pronto.
Passo 4
Depois de comer sua torta, comece a fazer um pouco de creme extra. É uma mistura de creme de leite e açúcar, que precisa ser despejado em um prato bem quente. Este bolo pode ser consumido quente ou frio. Recomenda-se prepará-lo na primavera ou no outono, é durante essas estações que o corpo precisa de um suporte adicional de vitaminas externas.
