A carne de camarão excepcionalmente tenra e saborosa é usada em muitas cozinhas do mundo. Existem muitas maneiras de preparar pratos de camarão, em qualquer caso, você precisará descascá-los antes de cozinhar. Você pode fazer este procedimento antes e depois de cozinhar, tudo depende da receita do seu prato.
É necessário
Faca afiada ou tesoura de cozinha, tábua de cortar
Instruções
Passo 1
Lave o camarão em água fria corrente.
Passo 2
É necessário descascar o camarão da cabeça. Corte a cabeça com uma faca afiada ou remova-a com os dedos.
etapa 3
Usando uma faca afiada ou uma tesoura especial, corte a casca ao longo da dobra externa ao longo do comprimento. Retire o camarão com cuidado, sem esmagar ou estragar a aparência.
Passo 4
Faça uma pequena incisão no meio do camarão e retire a veia com uma faca, pegando-a com a ponta.
Etapa 5
Lave o camarão descascado novamente em água corrente.
