O scampi é um camarão marinho grande com garras longas e finas. Para esta receita, você pode usar outro camarão grande (tigre ou rei) se não tiver encontrado esse tipo específico de camarão.
É necessário
- - espaguete - 230 gramas;
- - Camarão scampi - 450 gramas;
- - dois limões;
- - quatro dentes de alho;
- - Parmesão ralado - 1/2 xícara;
- - vinho branco - 1/2 xícara;
- - cebola, azeite, molho picante, pimenta do reino, sal, manjericão, salsa - para amadores.
Instruções
Passo 1
Ferva o espaguete conforme indicado na embalagem. Deixe um copo de água em que o espaguete foi fervido.
Passo 2
Aqueça o azeite e derreta a manteiga. Frite a cebola com alho por três minutos. Adicione os camarões grandes e cozinhe por alguns minutos.
etapa 3
Esprema o suco de limão, despeje o vinho, a pimenta e o sal. Adicione o molho picante. Misture, reduza o fogo.
Passo 4
Adicione o macarrão ao camarão, se necessário, despeje a água do espaguete no molho. Polvilhe com queijo ralado e ervas frescas picadas. O camarão Spaghetti Scampi está pronto - boa refeição!
