Se você não conseguiu obter panquecas finas e grandes (panela cheia) antes, dê uma olhada nesta receita simples. Foi com ele que aprendi a cozinhá-los. As panquecas são saborosas e satisfatórias.
É necessário
- Principais ingredientes:
- - ovos (2 peças);
- - leite (2 copos);
- - açúcar (2 colheres de sopa);
- - farinha (10 colheres de sopa);
- - sal (1 colher de chá);
- - óleo de girassol (1 colher de sopa).
- Para assar:
- - óleo de girassol.
- Para lubrificação:
- - manteiga.
- Ingredientes adicionais para panquecas (opcional):
- - nata;
- - geléia;
- - querida.
Instruções
Passo 1
Quebre dois ovos em um recipiente grande.
Passo 2
Adicione 10 colheres de sopa de farinha. Nós nos misturamos. Para evitar o aparecimento de grumos, é aconselhável peneirar primeiro a farinha numa peneira.
etapa 3
Adicione o açúcar (2 colheres de sopa). Nós nos misturamos.
Passo 4
Adicione sal (1 colher de chá). Nós nos misturamos.
Etapa 5
Adicione o óleo de girassol à massa (1 colher de sopa).
Etapa 6
E por último, coloque o leite (2 copos). Nós nos misturamos. Acontece uma massa.
Etapa 7
Pré-aqueça uma frigideira (fogo baixo), untada previamente com óleo vegetal, e comece a assar. Use uma concha ou colher grande para despejar a massa na assadeira. Isso deve ser feito com muito cuidado. Deixe a massa preencher todo o fundo da assadeira. Asse de um lado (alguns minutos) e, delicadamente, vire com uma espátula do outro lado.
Etapa 8
Coloque as panquecas prontas em um prato, uma em cima da outra. Unte generosamente cada panqueca com manteiga.
Etapa 9
As panquecas estão prontas, você pode servir! De acordo com esta receita, as panquecas são deliciosas sozinhas. Como complemento do prato acabado, pode recomendar creme de leite, compota, compota ou mel.
