As panquecas são um prato universal no café da manhã e no jantar. Eles podem ser preparados para uso futuro e, em seguida, servidos com diferentes recheios. O creme de leite virá em seu socorro se você não tiver leite. E seguindo as dicas que esta receita recomenda, suas panquecas ficarão finas e muito saborosas.
É necessário
- - farinha - 1 - 1, 5 xícaras
- - creme de leite - 0,5 xícaras
- - água - 300 gramas
- - sal a gosto
- - óleo - 2 colheres de sopa
- - ovos - 3 unid.
Instruções
Passo 1
As panquecas são o prato preferido de toda a família. Esta massa maravilhosa pode ser cozinhada não só com leite, mas também com creme de leite. Isso é especialmente verdadeiro quando não há leite, mas você quer panquecas. Dissolva o creme de leite em 2/3 porções de água morna. O creme de leite deve se dissolver completamente na água. Salgue a água.
Passo 2
Para obter deliciosas panquecas com creme de leite, peneire a farinha e mexa com água e creme de leite. Mexa até obter uma mistura homogênea e sem grumos. A concentração da mistura deve ser semelhante ao creme de leite espesso. Pegue os ovos, que devem estar em temperatura ambiente, e bata junto com a mistura.
etapa 3
O óleo vegetal ajudará a evitar que as panquecas grudem na frigideira. Despeje na massa. Em seguida, adicione o resto da água à massa, mexa. A água deve estar quente. A massa para panquecas finas com furos está pronta.
Passo 4
Comece a assar panquecas com creme de leite. Usar uma forma de panqueca criará panquecas perfeitamente finas com furos. Primeiro, você precisa preparar a panela. Aqueça-o tanto quanto possível. Se quiser que as panquecas fiquem finas, coloque o mínimo de massa possível na assadeira. Depois de fritar dos dois lados, coloque as panquecas torradas em um prato.
Etapa 5
Unte as panquecas com manteiga, que você pré-derrete. Se você não quiser aumentar o conteúdo calórico das panquecas, use creme de leite em vez de manteiga.
