Mais perto do outono, quando a maturação das maçãs atinge seu pico, muitas donas de casa estão pensando em como cozinhar coisas mais deliciosas com essa fruta onipresente. Para mim, descobri uma ótima maneira - uma torta de maçã sem ovos.
É necessário
- Farinha - um copo
- Sêmola - 1 copo
- Açúcar - meio copo
- Maçãs - 1 kg
- Manteiga - 150-200 gr
- Canela - opcional
- Vanilina - opcional
- Fermento em pó - opcional
Instruções
Passo 1
A primeira coisa que precisamos fazer para assar este bolo é misturar alimentos secos: farinha, semolina, açúcar. A isto juntamos canela, vanilina, fermento em pó (o bolo mal sobe mesmo com ele, por isso não vejo necessidade, mas estava na receita original).
É assim que nossa massa parece incomum.
Passo 2
Em seguida, esfregue as maçãs em um ralador grosso. O ideal é que seja descascado e descascado, mas costumo esfregar com a casca - isso não altera o sabor e a qualidade do bolo, a casca inteira fica bem assada no forno.
Se você gosta de tortas mais doces, polvilhe as maçãs com açúcar de sua escolha.
etapa 3
O próximo passo é untar a assadeira com manteiga.
Passo 4
E começamos a organizar as camadas de nossa torta.
A primeira camada está seca, cerca de 0,5 cm.
Depois as maçãs - existe uma camada maior, cerca de 1 cm.
E assim por diante até o fim, até ficarmos sem ingredientes.
Importante! Começamos com uma camada seca e terminamos com uma seca também.
Etapa 5
Coloque a manteiga em rodelas pequenas na última camada. Você pode congelar no freezer com antecedência, depois ralar e "polvilhar" por cima com migalhas mais finas. Mas as fatias também derretem muito bem e dão ao topo da torta um padrão interessante.
Etapa 6
Em seguida, colocamos nossa torta em um forno pré-aquecido por 40-60 minutos. Não tenha medo da alta temperatura, este é um bolo bastante suculento, queima muito, mas a camada superior seca deve assar bem. Eu escolho uma temperatura de 200 graus.
Depois de cerca de uma hora, o bolo fica assim.
