O ano novo está se aproximando e com ele uma série de fins de semana e feriados ortodoxos. Naturalmente, o álcool também estará presente na mesa festiva, de cujo mal se pode falar muito, mas é inútil. Para poder ir facilmente ao trabalho após o fim de semana e não correr para o hospital durante a festa, você deve seguir algumas regras e recomendações.
Vamos começar com champanhe. Com certeza vai estar na mesa festiva do Ano Novo, está desarrolhada sob os sinos. O próprio champanhe é rapidamente absorvido pela corrente sanguínea devido à presença de dióxido de carbono, que o torna espumante e gaseificado. Champanhe geralmente não é um lanche, mas se você quiser consumir qualquer produto, então é melhor recusar doces, bolos e frutas doces. É nessa combinação que o champanhe afeta o pâncreas.
O vinho branco e tinto é considerado uma bebida tradicionalmente feminina e também está frequentemente presente na mesa festiva. Normalmente, esta bebida alcoólica não é muito forte e o seu uso em pequenas quantidades é mesmo considerado saudável. Beber vinho não é tão recomendado quanto champanhe Uma pergunta natural surge por quê? O açúcar contido em uma bebida de vinho, mais o açúcar de um lanche doce, causa um aumento instantâneo na glicose no sangue e, em seguida, um declínio igualmente acentuado e quase imediatamente você vai querer lanchar novamente. Claro, não é assustador na mesa festiva, mas queremos vestir as nossas calças favoritas depois das férias?
Em primeiro lugar, convém lembrar que o álcool deve ser de qualidade adequada, caso contrário, você não só pode adoecer de ressaca como também se envenenar seriamente.
Vodka, conhaque, vodka ou vodka pimenta, ou seja, tudo que contenha 40 graus ou mais, não pode ser regado com refrigerantes. Os álcoois começam a ser fortemente absorvidos sob a influência do dióxido de carbono. Neste caso, é preferível dar preferência a água limpa e fresca.
Eles não incluem álcool, mas estão cheios de cafeína, que pode provocar vasoespasmo e, como resultado, aumento da pressão, distúrbios do ritmo cardíaco e mau funcionamento do sistema nervoso. Para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, essa dupla pode levar a um derrame ou ataque cardíaco. O dióxido de carbono na bebida energética aumenta a absorção do álcool e leva à rápida intoxicação.
Ao beber destilados, você deve recusar o café com doces como sobremesa. O álcool tem um efeito inibitório, enquanto a cafeína, ao contrário, tem um efeito afrodisíaco. Essa oscilação é extremamente perigosa para os vasos sanguíneos, incluindo os vasos do cérebro, uma vez que a pressão arterial sobe e desce neles, o que leva à fragilidade dos vasos e, possivelmente, hemorragia interna.
Naturalmente, os petiscos abundam na mesa festiva, mas é melhor recusar alguns deles.
Pepinos e tomates em conserva são frequentemente servidos como aperitivos, cuja preservação utilizava uma quantidade bastante grande de ácido acético. Comer esses lanches, uma pessoa sobrecarrega muito os rins e o fígado, que já funcionam em regime de emergência nos feriados.
Se você realmente quer tomates e pepinos, então é melhor escolher os salgados, que irão apoiar o equilíbrio água-sal e ajudar a lidar com a desidratação.
Tomates e saladas deles em combinação com álcool forte causam distúrbios e disfunções no trato digestivo, isso é devido à presença de alguns sais nos vegetais. A propósito, o suco de tomate espremido na hora e em lata não tem essas propriedades negativas.
Os produtos de padaria com muito creme, consumidos simultaneamente com as bebidas espirituosas, dota o nosso corpo de uma grande porção de hidratos de carbono rápidos, que são processados principalmente para obter glicose e convertê-la em energia. As gorduras restantes envolvem as paredes do estômago, impedindo a absorção dos álcoois, que começam a fermentar no estômago, causando uma ressaca prolongada.
Este prato não é considerado saudável mesmo sem álcool, porque sobrecarrega o estômago, a vesícula biliar e o fígado. A combinação de carne frita com álcool só aumenta o efeito, provoca azia, nos casos graves de pancreatite. Mas carne cozida e levemente frita ou assada é bem-vinda.
As uvas também são um convidado bastante frequente na mesa festiva. Comer uvas também é indesejável, pois a glicose é absorvida primeiro, como no caso dos doces, e depois o álcool começa a se decompor. Mas, no caso da uva, também há armadilhas, a uva fermenta por muito tempo no estômago e nos intestinos, aumentando o grau de intoxicação.
Bananas, queijo e alimentos ricos em proteínas são perfeitos para usar com bebidas alcoólicas fracas e batatas e pratos com eles para álcool fortificado.
A salada mais simples - vinagrete - servirá como um excelente aperitivo. Ele também contém as vitaminas necessárias, oligoelementos, vegetais salgados ou em conserva e batatas, que neste caso servirão como um bom adsorvente.
