Considere que "Napoleão" na massa folhada certamente ficará duro e seco? Em vão! Esta receita vai lhe dar um lindo bolo embebido com um mínimo de esforço!
É necessário
- - 1 kg de massa folhada sem fermento;
- - 340 g de leite condensado fervido;
- - 180 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Prepare uma forma com 20 cm de diâmetro, recomendo usar uma destacável: é muito conveniente cortar os bolos com o fundo por baixo!
Passo 2
Descongele a massa folhada sem fermento, estenda e corte os bolos à medida. Dependendo da espessura, você obterá de 12 a 15 peças.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare as bandejas forrando-as com papel manteiga.
Passo 4
Coloque os pedaços de massa sobre um papel e leve ao forno quente por 7-8 minutos. Não se esqueça de assar as guarnições: vamos precisar delas para polvilhar o bolo.
Etapa 5
Esfrie todos os bolos empilhando-os.
Etapa 6
Para as natas, bata o leite condensado com a manteiga amolecida (antes retire do freezer ou da geladeira) até ficar homogêneo em velocidade máxima na batedeira. Coloque o creme na geladeira por cerca de meia hora.
Etapa 7
Espalhe os bolos com o creme "agarrado", bem como a parte de cima e as laterais do produto.
Etapa 8
Pique os cortes de massa de qualquer maneira conveniente (por exemplo, usando um rolo de massa) e polvilhe as laterais e a parte superior do bolo com as migalhas resultantes.
Etapa 9
Deixe o bolo descansar na geladeira durante a noite. Retire da geladeira um pouco antes de servir e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
