Obviamente, é no verão que compramos a quantidade máxima de sorvete. Esta doce iguaria é amada por adultos e crianças, então produtores desavergonhados capitalizam nossa fraqueza. Como escolher o sorvete para não prejudicar a saúde?
Hoje em dia é muito difícil adquirir algo completamente natural. Quase todo produto ou produto contém "melhoradores", conservantes, etc., que muitas vezes não devem ser adicionados de todo. Esta situação é especialmente perigosa na escolha dos alimentos, porque são eles que causarão o máximo dano à saúde se o fabricante se revelar inescrupuloso.
O conselho universal para um consumidor atento é ler atentamente o texto da embalagem. De acordo com nossa legislação, o fabricante é obrigado a indicar a composição do produto, condições e períodos de armazenamento, venda, teor calórico, etc.
O que pode estar no sorvete e o que não deve?
A maioria das embalagens de sorvete contém provavelmente carragena, goma de alfarroba, goma guar e carboximetilcelulose. Esses e outros componentes semelhantes são projetados para criar uma consistência arejada do produto, bem como aumentar a vida útil e a venda. Eles não podem ser chamados de venenosos para os humanos, mas se houver uma oportunidade de não comê-los, é melhor aproveitar essa oportunidade.
Também é preciso estar atento às principais matérias-primas com que é feito o sorvete. O ideal é que a iguaria seja baseada apenas em açúcar, natas e manteiga natural de vaca. Se o fabricante quiser economizar dinheiro, você pode ver soro de leite, leite em pó e até substitutos da gordura do leite (gorduras vegetais) no sorvete.
Qual sorvete você deve escolher?
Procure sorvete, que terá no mínimo as adições "mais recentes". Deixe o sorvete custar muito, mas é melhor comer o sorvete mais próximo da receita soviética uma vez, do que regularmente encher o corpo com coisas artificiais baratas.
