O mesmo sabor rico de nozes, nougat e chocolate, familiar a todos desde a infância, agora na forma de muffins!
É necessário
- Para muffins:
- - 160 g de farinha;
- - 150 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 120 g de manteiga;
- - 4 colheres de sopa nata;
- - 4 colheres de sopa leite;
- - 0,5 colher de chá refrigerante;
- - 2 colheres de chá fermento em pó;
- - algumas pitadas de sal.
- Para borrifar:
- - 80 g de farinha;
- - 80 g de açúcar;
- - 60 g de manteiga;
- - Barra de Snickers de 100 g;
- - 100 g de caramelo.
Instruções
Passo 1
Vamos começar preparando os granulados streusel. Em primeiro lugar, a manteiga deve estar fria, por isso é melhor colocá-la no congelador meia hora antes. E imediatamente corte um pedaço de 120 g para a massa e deixe amolecer em temperatura ambiente. Enquanto isso, misture a farinha com o açúcar e corte o caramelo e os Snickers em pedaços pequenos (quanto menor melhor). Em seguida, esfregamos a manteiga em um ralador, rapidamente moemos com a ponta dos dedos com farinha até obter uma migalha irregular, adicionamos Snickers e toffee e refrigeramos enquanto cozinhamos a massa.
Passo 2
Ajustamos o forno para aquecer até 190 graus. Peneire os ingredientes secos (farinha, fermento e sal) em uma tigela. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar uma massa leve e fofa. Adicione os ovos e bata novamente. Em seguida, enviamos o creme de leite para a tigela da batedeira, misture até ficar homogêneo.
etapa 3
Despeje na metade da farinha peneirada e bata. Então - metade do leite. Mexa e acrescente a farinha e o leite, mexendo sempre.
Passo 4
Despeje a massa em formas preparadas, polvilhe com streusel e leve ao forno por 40 minutos.
