Pilaf de frango? E até na frigideira? Não, não, você ouviu direito! As vezes acontece! Concordo, nem todo mundo tem um caldeirão onde você pode cozinhar pilaf tadjique real. É por isso que as pessoas modificam suas receitas usuais, ajustam-nas para se adequarem a si mesmas. O pilaf na frigideira é bom porque não demora muito, e o prato, apesar disso, acaba por ser excelente.
É necessário
- - arroz 500 g,
- - peito de frango 500 g,
- - cenouras 150 g,
- - cebola 1 peça,
- - sal,
- - pequeno girassol,
- - temperos.
Instruções
Passo 1
Descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso. Você também pode cortar as cenouras em tiras. Mas isso é para o seu gosto.
Passo 2
Descasque a cebola e pique finamente. Enviamos para a panela. Passamos por 2-3 minutos.
etapa 3
Em seguida, adicione as cenouras. Deixe dourar por 5-7 minutos.
Passo 4
Lavamos a carne, cortamos em cubos de tamanho médio.
Etapa 5
Adicione a carne aos vegetais, acrescente água (cerca de 200 ml) e deixe cozinhar por 5 minutos sob a tampa. Neste ponto, adicione sal e pimenta. Você também pode adicionar um tempero especial de pilaf.
Etapa 6
Adicione o arroz à panela. Encha com água de modo que cubra o arroz em 1, 5-2 cm e cozinhe até ficar macio por 30 minutos. Mexa o pilaf antes de servir. Bom apetite!
