Esses sanduíches serão um lanche leve e maravilhoso para a mesa festiva. Ficam muito bonitos e originais na mesa e não requerem muita habilidade para cozinhar.
É necessário
- - 1 PC. Baguete francesa;
- - 50 g de manteiga;
- - 1 PC. pepino;
- - 10 peças. ovos de codorna;
- - 1 PC. tomate vermelho;
- - 200 g de queijo fundido em um frasco;
- - 200 g de salame ou cortes defumados.
Instruções
Passo 1
Para esses sanduíches, é melhor usar um pão francês leve de baguete ou um simples e fino para secar ligeiramente. Pegue um pão e seque levemente no forno, se necessário. Corte bem fino com uma faca afiada de forma que os pedaços não tenham mais de um centímetro de espessura.
Passo 2
Pegue uma frigideira de fundo grosso, derreta a manteiga e frite cada pedaço de pão de um lado. Grelhe até que o pão esteja dourado-acastanhado. Coloque num prato e, ainda quente, espalhe uma camada fina sobre o queijo fundido. Deixe os sanduíches esfriarem.
etapa 3
Enquanto o pão de queijo esfria, lave o tomate e o pepino. Coloque o tomate no congelador por vinte minutos. Em seguida, corte em fatias finas com uma faca afiada. Um tomate frio e congelado não vaza suco e mantém sua forma melhor. Corte o pepino em círculos muito finos, quase luminosos.
Passo 4
Coloque os ovos de codorna em uma panela pequena e cubra com água fria. Leve ao fogo, depois de ferver, cozinhe por mais quatro a cinco minutos, retire e deixe esfriar. Descasque e corte os ovos resfriados ao meio. Coloque os ovos e os tomates nos sanduíches resfriados, role os pepinos e a linguiça como na foto.
