Muitas sopas geralmente são servidas com croutons. Você também pode beber chá com croutons, espalhar geléia sobre eles, fazer sanduíches com eles. E croutons salgados são deliciosos por si só, as crianças adoram roê-los. Os croutons podem ser fritos em óleo em uma frigideira, ou você pode cozinhar no forno.
Instruções
Para cozinhar croutons no forno, não use o pão mais fresco. Pão levemente endurecido é melhor para croutons assados no forno. Os croutons de sopa são feitos melhor com pão branco.
Pegue uma faca afiada e corte o pão. É necessária uma faca afiada para que o pão não se esfarele. Para os croutons de sopa, corte o pão em pequenos cubos com um diâmetro não superior a 1 cm. Para fazer os croutons de lanche, corte o pão em fatias mais finas como de costume
Pegue uma assadeira e coloque papel manteiga por cima. Você não precisa untar uma assadeira. Coloque os croutons a uma curta distância um do outro. Se você quiser cozinhar croutons salgados, polvilhe-os com sal e, o mais importante, não exagere. Pré-aqueça o forno e coloque uma assadeira de pão fatiado. Mantenha o pão no forno por cerca de 10-15 minutos.
Se quiser cozinhar croutons macios no forno, você pode usar uma receita que funcione tanto para torradas de centeio quanto de trigo. Corte o pão em fatias. Moa alguns dentes de alho e misture com água salgada. Tome um pouco de água, um copo e meio será o suficiente. Leve sal a gosto. Mergulhe as fatias de pão em água e pincele com óleo de girassol. No forno, os croutons devem ser dourados dos dois lados, retirados e polvilhados com salsa, coentro ou endro. As verduras devem ser picadas finamente. Você pode deixar os croutons como estão e servi-los imediatamente. E você pode tornar o aperitivo mais satisfatório colocando folhas verdes de alface nos croutons e, por cima, alguns pedaços de espadilha e um quarto de pepino em conserva cortados ao lado.
