Longe do Atlântico e do Pacífico - locais onde se encontra o bacalhau, os habitantes da Rússia central só se contentam com peixe congelado ou enlatado. O bacalhau tem um conteúdo calórico muito baixo, mas contém muitos microelementos úteis, mas seu fígado, gorduroso e de alto teor calórico, é realmente um depósito para a dieta humana.
É tudo sobre os componentes do ômega 3, essa gordura poliinsaturada, sem a qual a pessoa sofre tanto saúde física quanto atividade mental. O corpo humano não é capaz de produzir esses ácidos graxos por conta própria; eles precisam de uma fonte externa de ômega 3, ou seja, através da comida. O alto teor de várias vitaminas e minerais no fígado do bacalhau também ajuda a fortalecer o corpo humano, resiste à exaustão e também afeta todos os processos da vida humana.
Na produção de alimentos enlatados são utilizadas várias tecnologias, que são preparadas a partir de peixes recém-pescados diretamente no mar e em unidades de processamento próximas ao mar. Eles também usam fígado congelado na preparação de alimentos enlatados e alimentos enlatados dessas matérias-primas diferem visivelmente no preço nas prateleiras das lojas. Mas a diferença não está apenas no preço, a diferença mais importante é que a comida enlatada feita com matéria-prima congelada não contém benefícios suficientes para a prevenção de doenças.
Conforme descrito acima, o fígado de bacalhau é muito rico em calorias e deve ser consumido em pequenas doses. Foi notado que se uma pessoa comer de 5 a 10 gramas de fígado por dia, incluindo gordura, que também está presente em alimentos enlatados, ela terá poucas chances de pegar um resfriado.
Existem várias opções de fígado de bacalhau enlatado à venda, por exemplo, fígado de bacalhau à forma de Murmansk ou fígado arado, mas tal comida enlatada não prejudica os benefícios para a prevenção de doenças. Fígado de bacalhau enlatado saudável contém apenas 4 ingredientes: fígado de bacalhau, sal, pimenta e folha de louro.
Por isso, na hora de escolher uma comida enlatada realmente saudável de fígado de bacalhau, além do prazo de validade, é preciso estar atento à composição e ao método de produção. Será verdade se disser "Feito no mar" ou "Feito com matéria-prima recém-pescada" bem na margem.
O fígado de bacalhau não é o único produto; as algas marinhas e os kumis têm propriedades semelhantes.
Acontece que é muito simples, incluir um produto por dia em sua dieta, para esquecer um resfriado por muito tempo.
