O mamão é uma palmeira de pequena altura com folhas bastante grandes, mas sem ramos. Nas axilas das folhas desenvolvem-se flores, das quais se formam posteriormente frutos arredondados, atingindo 30 cm de diâmetro.
Os frutos desta planta são amplamente utilizados para fins alimentares. No entanto, a população do continente sul-americano usa várias partes para fins medicinais desde tempos imemoriais. Em particular, o suco leitoso de mamão verde é usado como um auxiliar digestivo. Essas qualidades fornecem uma grande quantidade da enzima protease, que decompõe as proteínas.
Uma decocção das folhas e raízes da planta é usada como anti-helmíntico. Além disso, uma mistura para fumar feita com as folhas dessa árvore é conhecida por aliviar os sintomas da asma brônquica.
Também há evidências do efeito antiviral das preparações de mamão.
Com o que é comido
Os frutos desta planta exótica são preparados de várias maneiras. O Popeye pode ser seco, assado, estufado, fervido, frito ou comido cru - simplesmente descascado e fatiado. A polpa de mamão acompanha bem outras frutas em saladas de frutas. Acredita-se que a fruta vai bem com frutos do mar. E quando adicionado a pratos de carne no estágio de cozimento, o mamão torna as fibras da carne excepcionalmente macias (devido ao alto teor da enzima protease).
Para que serve o mamão
A polpa desta fruta exótica possui um teor muito elevado de vitaminas, principalmente C e A. Existem também outras vitaminas e substâncias biologicamente ativas - D, K, vitaminas do grupo B, ácido nicotínico, colina. Dos minerais, a fruta exótica contém mais potássio, cobre e magnésio. Outros também estão presentes: fósforo, sódio, selênio, ferro, zinco, manganês. Vale ressaltar que o teor de potássio nos frutos do mamão é maior do que todos os outros micro e macroelementos combinados.
Essas frutas exóticas também são ricas em outras substâncias úteis - aminoácidos, ácidos graxos, carboidratos, fibras dietéticas.
Depois de listar todas as substâncias biologicamente ativas necessárias ao corpo contidas no mamão, os benefícios dessa fruta exótica são óbvios. Satisfaz rapidamente a fome, saturando o corpo com energia, melhora visivelmente a digestão, tornando mais fácil digerir alimentos pesados - proteínas, amido. Satisfaz a maior parte das necessidades diárias de vitaminas do corpo.
O mamão também é usado em cosmetologia. O extrato dessa fruta aparece em uma variedade de preparações destinadas a clarear manchas e sardas da idade, produtos para a pele, inclusive após a depilação. O extrato de mamão também é usado nos cuidados com os cabelos - faz parte de xampus, máscaras, lavagens.
O óleo de mamão ocupa uma posição especial. É um produto versátil que hidrata e nutre a pele, os cabelos e as unhas. Como agente estimulante dos folículos capilares, é utilizado na produção de medicamentos para queda de cabelo. Ao cuidar de qualquer tipo de pele, o mamão pode combater com sucesso a pigmentação e a acne, descamando.
A rica composição de vitaminas e minerais da fruta paraya torna esta fruta não apenas um componente valioso para pratos culinários. Pode ser usado como remédio para vários distúrbios; e, além disso, como um dos ingredientes dos cosméticos de cuidado que melhoram o estado da pele e dos cabelos.
