A Quaresma é a mais longa e rigorosa do ano. Nem todos podem sobreviver 7 semanas comendo apenas alimentos magros. Para salvar o corpo do estresse e diversificar o cardápio magro, você deve seguir algumas regras e recomendações.
Cereais, massas, arroz e batata são alimentos que se consomem em excesso durante o jejum, além deles recomenda-se consumir os seguintes alimentos:
- legumes. Feijões, ervilhas e lentilhas detêm o recorde de conteúdo de proteína vegetal; além disso, os legumes contêm muitas vitaminas e oligoelementos, bem como aminoácidos de fácil digestão, que funcionam como blocos de construção para nossas células.
- colheitas de raízes. Todos os aldeões e alguns moradores da cidade armazenam cenouras e beterrabas, rabanetes e nabos para o inverno. Nos tempos antigos, essas raízes eram os principais produtos para pratos magros, portanto, podem ser usadas para fazer sopas, ensopados, caçarolas e várias saladas.
-. Para dar a um prato familiar um sabor novo e único, fique à vontade para adicionar uma variedade de temperos a ele. Eles não apenas adicionam sabor e aroma aos alimentos, mas também os tornam mais satisfatórios e nutritivos.
-. Não é necessário abrir mão do seu muffin preferido, apenas cozinhá-lo sem manteiga e ovos. Esses produtos podem substituir facilmente frutas e bagas, nozes, frutas secas e gelatina. Uma das sobremesas saborosas e saudáveis é a geleia, que é feita de morangos, frutas e aveia.
- por exemplo, de nozes e soja. Leite vegetal pode ser usado para fazer sobremesas, cereais, pudins e assim por diante.
-. Além dos cereais a que estamos acostumados, você pode cozinhar muitos pratos diferentes: trigo sarraceno com cogumelos e cebola, pilaf magro com frutas secas, mingau de painço com frutas vermelhas, e assim por diante.
- maçãs. Além de frutas frescas, podem ser consumidos assados com nozes, mel, canela, caramelo e muito mais. Maçãs assadas são outra opção para uma sobremesa magra, adicionar e combinar alguns ingredientes pode criar novos pratos deliciosos a cada vez.
